Kaju Gobi Mutter Curry

Saturs:

Šajā pantā

• Sastāvdaļas
• Metode
• Uztura informācija

Sagatavojiet šo bagātīgo un krēmīgo kaju gobi muteri kariju un skatieties, lai visa jūsu ģimene atgrieztos otrajā (pat trešajā!) Palīdzībā. Uzticiet mums, kad mēs sakām, ka pat jūsu bērni gatavojas mīlēt šo ēdienu. Šoreiz mēs domājām par veggiju vārīšanu, pirms pievienojam tos karija rūdīšanai. Šis process padara kariju vēl garšīgāku. Kaju gobi mutter labi iet ar naan, rotis vai tīriem tvaicētiem rīsiem.

Sagatavošanās laiksGatavošanas laiks

40 - 45 minūtes

20 - 25 minūtes

Pasniedz

4 cilvēki

Sastāvdaļas

• 100 g Indijas rieksti
• 1 mazs ziedkāposti, sasmalcināti
• ¼ tasi zaļie zirnīši, vārīti
• ½ vidēja sīpola, šķēlēs
• 1 tējkarote, smalki sagriezta
• ½ tējk. Ingvera, smalki sagriezta
• 1-2 zaļi čili
• 10 - 12 kariju lapas
• 6 - 7 ēdamk. Kokosriekstu piens
• 2 tējkarotes koriandra lapas, sasmalcinātas
• 2 tējkarotes citronu sulas
• ½ tējk. Kurkuma pulveris
• ½ tējkarotes koriandra pulvera
• ½ tējkarotes garam masala
• 1 tējk. Sarkanās čilli pārslas
• Sāls pēc garšas

Metode

1. solis

Uzglabājiet Indijas riekstus, ziedkāposti un zaļos zirņus vārīšanai.

2. solis

Vārīšanas laikā pievieno sāli, kurkuma pulveri, koriandra pulveri un garam masalu.

3. solis

Citā pannā uzkarsējiet eļļu un pievienojiet sīpolus, ķiplokus, ingverus un zaļus čili.

4. solis

Saute tos 2 - 3 min. Pēc tam pievienojiet karija lapas un sarkanās čilli pārslas.

5. solis

Aplejiet vārītu ziedkāposti, Indijas riekstus un zaļos zirnīšus.

6. solis

Pievienojiet kokosriekstu pienu un pagatavojiet jauku maisījumu.

7. solis

Ļaujiet karijai sabiezēt un pēc tam pievienot koriandra lapas.

8. solis

Ielejiet citronu sulu un dekorējiet ar koriandru un baudiet to ar pav, chapatis vai rīsiem.

Uztura informācija

219 K kal5, 6 g17, 1 g14 g10 mg56 mg336 mg

Kalorijas

Olbaltumvielas

Tauki

Ogļhidrāti

Holesterīns

Nātrija

Kālijs