Visbīstamākās mazuļu pārtikas tendences
Es domāju, ka nekvalificētas slavenības, kas izdziedināja uztura ieteikumus, bija mazliet joks. Ja viņu fani gribēja tērēt pusi no saviem ienākumiem bioloģiskajā, saulē nogatavinātajā, goji ogu inficētajā liellopu smadzenēs, cerot, ka viņi atdarina alu cilvēku uzturu, tad veiksmi viņiem.
Bet, kad Pete Evans nolēma paplašināt savu mērķa tirgu, iekļaujot tajā zīdaiņus un bērnus, lietas ļoti ātri kļuva nesaprotamas.
Viņa pretrunīgā paleo pavārgrāmata Bubba Yum Yum: Paleo ceļš jaunām māmiņām, zīdaiņiem un maziem bērniem tika izlaists no publikācijas, jo tā bija potenciāli letāla recepte bērnu formulai, kas izgatavota no aknām un kaulu buljona. Brewe acīmredzot satur vairāk nekā 10 reizes drošu maksimālo A vitamīna dienas devu zīdaiņiem un citu uzturvielu nevēlamu līmeni.
"[T] šeit ir ļoti reāla iespēja, ka bērns var nomirt, ja šī grāmata iet uz priekšu, " Pasaules Veselības asociācijas prezidents profesors Heather Yeatman, Pasaules Veselības asociācijas prezidents.
Neskatoties uz to, sestdien Pete Evans piedalījās paleo pasākumā Melburnas rātsnamā, lai spruikētu savu bērnu formulu - un viņš pats atbrīvos grāmatu.
Es gribētu domāt, ka lielākā daļa cilvēku ir pietiekami gudri, lai zinātu, ka zīdaiņu barošana ar buljonu ir slikta ideja. Tomēr ir citas pārtikas tendences bērniem un bērniem, kas ir potenciāli nedroši, bet var lidot zem radara, jo tie šķiet mazāk radikāli.
1. Zema oglekļa diēta bērniem
Gwyneth Paltrow ir pazīstams ar zemu ogļhidrātu diētu bērniem, un to ir veicinājusi gandrīz histēriska bailes, ka ogļhidrāti rada aptaukošanos. Līdz ar to daži vecāki ir aizlieguši tādas skavas kā maize, makaroni un rīsi.
Māte manā vienaudžu grupā baroja divus gadus vecos olbaltumvielu stieņus ar sastāvdaļu sarakstu, kam bija nepieciešama ķīmijas pakāpe, lai dekodētu, jo viņa bija noraizējusies, ka viņas meitas ogļhidrātu uzņems viņas taukus.
"Mūsu smadzenes ir tikai atkarīgas no glikozes (ogļhidrātu) enerģijai, " saka dietologs Joels Ferens. "Ogļhidrāti ir ķermeņa vēlamais degvielas avots. Faktiski ogļhidrātu pārtikas produktu izslēgšana, visticamāk, novedīs pie zemiem enerģijas līmeņiem, sliktas šķiedru uzņemšanas un nepietiekamas barības vielu uzņemšanas."
2. Zema tauku satura diētas
Zema tauku satura ziņa tiek virzīta uz pieaugušajiem no jebkura leņķa, tāpēc nav pārsteigums, ka daži vecāki uzskata, ka tas attiecas arī uz bērniem. Daži vecāki mazina bērnu formulu ar ūdeni, lai samazinātu tauku saturu vai aizvietotu to ar zemu tauku saturu.
Zema tauku satura diēta pieaugušajiem tagad tiek aptaujāta medicīnas profesijā, bet bērniem tā nekad nav bijusi ieteicama.
Dr Katja Rowell, kas specializējas bērnu ēšanas paradumos, saka, ka nav pierādījumu tam, ka jūsu mazu tauku satura piena barošana ļautu novērst neveselīgu svara pieaugumu.
"Maziem bērniem ir vajadzīgas aptuveni trešdaļas savu kaloriju no taukiem, un zema tauku satura diēta nav piemērota zīdaiņiem un maziem bērniem, " viņa saka.
"Ja jaunais toddler kļūst vājpiens un vecāki apkalpo galvenokārt vegies un zemu tauku saturu pārtikas produktus, viņš / viņa nesaņem pietiekami daudz tauku."
3. Neapstrādāta vegāna vai dārza diēta
Neapstrādātas un 100% augu izcelsmes uztura atbalstītāji padara par svarīgākiem svara zuduma un skaidrākas ādas apsolījumiem, bet arī apgalvo, ka tas rada lielāku enerģiju.
Bet dietologs Rachel Gerathy saka, ka maziem bērniem ir augstas enerģijas vajadzības, un šīs diētas var nodrošināt nepietiekamas kalorijas, kas potenciāli samazina bērnu enerģijas līmeni un kavē to augšanu.
"100% neapstrādātas pārtikas vegāna uzturs apdraud nepietiekamu B12, kas ir nepieciešams šūnu dalīšanai, un var izraisīt neiroloģiskus bojājumus un megaloblastisku anēmijas asins traucējumus, " viņa saka.
Tas nenozīmē, ka bērni nevar būt veģetārieši. Dažas kultūras lielā mērā balstās uz veģetāriešiem un vegāniem, taču, lai bērni varētu attīstīties, šādas diētas ir jāpārvalda labi.
"Ja bērni ir ar vegānu vai veģetāro uzturu, ir svarīgi pārliecināties, vai tie ir pietiekami uzturoši augiem, " norāda Gerathy.
4. Daudzkārtējas izslēgšanas diētas
Daži bērni cieš no pārtikas alerģijas un neiecietības, taču ir svarīgi, lai vienlaicīgi nesagrieztu pārāk daudz pārtikas.
"Ja viņi vienlaicīgi izdzēsīs 20 lietas un nekad tos neapšaubīs, tas ir ļoti iespējams, ka viņi izvairās no 19 lietām, ko viņi var iegūt, " saka dietologs Megan McClintock.
"Tam var būt liela ietekme - ne tikai uz to uzturu, bet tā ir milzīga slodze indivīdam vai ģimenei, lai tērētu tik daudz laika un enerģijas pārtikas lēmumiem, " saka viņa.
Viena no izslēgšanas diētas versijām ir diēta ar lipīdu un kazeīnu bez bērniem bērniem ar autismu. Aizstāvji apgalvo, ka tas noved pie autisma bērnu uzvedības uzlabošanās.
"Nav pierādījumu, kas pamatotu šo teoriju, " saka dietologs Joels Ferens. "Visu pārtikas produktu grupu atrašana apdraud barības vielu trūkumu. Diēta ir ļoti ierobežojoša un nevajadzīga."
5. Aizliegtie pārtikas produkti
Daži vecāki uzskata, ka viņi māca veselīgu ēšanas paradumu, kad tie aizliedz „neveselīgu” vai “sliktu” pārtiku. Patiesībā viņi var darīt tieši pretējo.
"Kad vecāki stingri izvairās no visiem pārstrādātiem pārtikas produktiem, cukura, rafinētiem miltiem un atsaucas uz šiem pārtikas produktiem kā" toksiskiem "vai" indes "bērniem, " saka bērnu ēšanas paradumi eksperts Dr Katja Rowell.
"Pārtikas un ēdienu laikus nosaka bailes un izvairīšanās no dažiem bērniem. Daži bērni kļūst nemierīgi un vairāk uztraukušies, bet citi alkst un meklē aizliegtos ēdienus."
6. Mudināt bērnus ēst mazāk
"Tas, ko es redzu visbiežāk, ir vecāki, kas cenšas bērnus ēst mazāk, " saka Dr Rowell.
"Vecāki man saka, ka viņi uztrauc viņu zīdaiņu taukus, tāpēc viņi cenšas tos novirzīt no ēšanas un atstāt tos raudāt par vairāk pārtiku. Tas var novest pie ēdieniem, kas saistīti ar pārtiku, un, manuprāt, ir priekšzīme par ēšanas traucējumiem, " viņa saka.
Dietologs Rachel Gerathy saka: "Mums būtu jāmudina bērni uzklausīt viņu ķermeņa iekšējo regulējumu par badu un sāta sajūtu, ļaujot viņiem patērēt dažādus veselīgus pārtikas produktus ar dažādām gaumēm un tekstūrām līdzsvarotas uztura patēriņa robežās."