Panagam / Panakam

Saturs:

Šajā pantā

• Sastāvdaļas
• Metode
• Uztura informācija

Panagam ir nekas cits kā salds, veselīgs dzēriens, kas pagatavots no pulverveida vai veselas jaggery. Tā ir dienvidu Indijas recepte, kas ir īpaši izteikta, ja Šri Rams Navami ir “naivedyam” vai “prasadam”, lai piedāvātu dievībām. Runājot par labvēlīgo ietekmi uz veselību, šis tangy dzēriens ir dabisks ķermeņa dzesētājs, un tāpēc tas ir ideāls, lai pārspētu vasaras karstumu.

Sagatavošanās laiks

Gatavošanas laiks

15 - 20 minūtes

0 minūtes

Pasniedz

3 cilvēki

Sastāvdaļas

• ½ tases jaggery
• 3 glāzes ūdens
• 1/2 tējk. Muskatriekstu pulveris
• 1/2 tējk. Citronu sulas
• 4 karamona pulveris
• Dažas Tulsi (bazilika) lapas
• ½ tējk. Sausu ingvera pulveri

Metode

1. solis

Ņem tērauda trauku un pievienojiet tam jaggery. Pēc tam pievienojiet ūdeni jaggery un glabājiet to 15 - 20 min.

2. solis

Kad jaggery izšķīst, sajauciet to ar karoti un noslaukiet ar sietu.

3. solis

Pievienojiet kardamonu, muskatriekstu un sausu ingvera pulveri.

4. solis

Tālāk izspiediet puslitrus sulas un pagatavojiet jauku maisījumu.

5. solis

Asaru bazilika lapām un nometiet to maisījumā.

6. solis

Pirms pasniegšanas sajauciet ledusskapī 2-3 stundas.

7. solis

Garšojiet un pārbaudiet panagam saldumu. Ja jūtaties pārāk salds, pievienojiet vairāk ūdens un noregulējiet saldumu. Pirms pasniegšanas glabāt ledusskapī stundu vai tā.

8. solis

Ielej glāzes, rotā ar citrona ķīli un pasniedz atdzesētu.

Uztura informācija

268 K kal0, 2 g0, 1 g66, 7 g0 mg3258 mg2741 mg

Kalorijas

Olbaltumvielas

Tauki

Ogļhidrāti

Holesterīns

Nātrija

Kālijs

Padoms. Ievietojiet asumu, pievienojot melnajiem piparu pulverim. Var pievienot arī sāli.