Garneļu karijs

Saturs:

Šajā pantā

• Sastāvdaļas
• Metode
• Uztura informācija

Sulīgs garneļu vārītas pikantā mērcē, kas pagatavota no sarkanās čilli, ingvera, ķiplokiem un tomātiem; deliciousness nesaņem nekādu labāku par to. Šis garneļu karijs tam nav tipisks saldums, jo mitrā varianta vietā tiek izmantots sausais kokosrieksts. Trauku viegli pārī ar jebkura veida aromātiskiem rīsiem, phulka, roti, naan vai chapati.

Pasniedz	Sagatavošanās laiks	Gatavošanas laiks
4 cilvēki	20-30 minūtes	20–35 minūtes

Sastāvdaļas

• 250 g sīpoli
• 500 gm garneles, attīrītas un lobītas
• 150 g tomātu
• 2 ēdamk. Ingvera pasta
• 2 ēdamk. Ķiploku pastas
• 5 - 6 sarkani čili
• 100 g sausais kokosrieksts
• 6 - 8 melnie pipari
• 1/4 tējk. Kurkuma pulveris
• 1 citrona sula
• Sāls pēc garšas
• 2 ēdamk. Ķimenes sēklas
• 4 ķiploku daiviņas
• 1 collu ingvers
• 4 ēdamk. Eļļas

Metode

1. solis

Traukā ņem kurkuma pulveri, citronu sulu un sāli. Labi samaisiet.

2. solis

Bļodā pievienojiet garneles. Pirms pievienošanas marinēšanas pastai pārliecinieties, ka tie ir mazgāti un attīrīti. Marinēt garneļus 30 minūtes.

3. solis

Par javas un piestātni, ņem melno piparu pulveri, ķimenes sēklas, sarkanus čili, ķiplokus un ingveru. Sasmalcina līdz rupjai pastai.

4. solis

Arī sasmalciniet tomātus un sīpolus blenderī, bet atsevišķi.

5. solis

Pannā ielej eļļu un turiet liesmu uz vidēja. Pievienojiet ķimenes sēklas un masalas masalu. Tagad ielej sīpolu pastu un ļaujiet tam pagatavot 4-5 minūtes. Pēc tam pievienojiet tomātu pastu un ļaujiet tam pagatavot 2 minūtes.

6. solis

Novietojiet marinētas garneles pannā. Cepiet tos vienu minūti, pievienojiet ūdeni atbilstoši savām prasībām un aizveriet vāku, lai ļautu tam gatavot 5-8 min.

7. solis

Izslēdziet gāzi.

8. solis

Pasniedziet karstu ar roti vai tvaicētiem rīsiem.

Uztura informācija

325 Kcal31, 1 g15, 9 g15, 3 g263 mg320 mg566 mg

Kalorijas

Olbaltumvielas

Tauki

Ogļhidrāti

Holesterīns

Nātrija

Kālijs