Grūtniecēm ieteicams izvairīties no organiskā un UHT piena
Grūtnieces, kas pāriet uz "veselīgāku" bioloģisko pienu, var nejauši nodot riskam savu nedzimušo bērnu attīstību, eksperti to pieprasīja.
Saskaņā ar jauniem pētījumiem piens, kas sertificēts kā organisks, satur apmēram trešo daļu mazāk joda nekā tradicionāli ražots piens. Tika konstatēts, ka tas attiecas arī uz "ultra augsto temperatūru" (UHT) apstrādātu ilgstošu pienu.
Piens ir nozīmīgs joda avots daudzām sievietēm, tāpēc atklājums, iespējams, rada nopietnas sekas veselībai.
Ir zināms, ka jods ir svarīgs veselīgu smadzeņu attīstībai zīdaiņiem, īpaši grūtniecības sākumposmā. Tās trūkums ir visvairāk novēršams garīgās atpalicības cēlonis pasaulē.
Vadošais zinātnieks profesors Ians Givens no Readingas universitātes teica: "Cilvēki arvien biežāk pērk bioloģisko un UHT pienu uztveramiem veselības ieguvumiem vai ērtībām. Taču mūsu pētījumi liecina, ka šī tendence var nopietni ietekmēt sabiedrības veselību.
"Joda trūkumam vajadzētu būt veselības problēmai no pagātnes. Bet, ja šī situācija nav rūpīgi uzraudzīta, mēs riskējam par miegainību jaunā veselības krīzē 21. gadsimtā.
"Organiskais un UHT piens jums nav slikts, un visu veidu piena dzeršanai ir daudz labumu veselībai. Bet, lai iegūtu tādu pašu daudzumu joda kā parastā pasterizēta piena pintā [473 ml], jums vajadzētu dzert ap papildu daudzumu puskristu organiskā vai UHT piena. "
Joda trūkums reiz bija endēmisks, un simtiem tūkstošu cilvēku 1930. un 1940. gados cieta no strūklas. Stāvokli, ko izraisa joda trūkums, raksturo vairogdziedzera nepareiza pietūkums rīklē.
Tāpat kā Apvienotajā Karalistē, pasaules joda deficīta līmenis pēdējos gados ir palielinājies. Tas ir saskaņā ar izmaiņām piensaimniecības nozarē un jodētā sāls patēriņa samazināšanos.
Pasaulē maizniekiem ir nepieciešams nomainīt parasto sāli ar jodizētu sāli maizē. Saskaņā ar Uzturēšanas pasauli, "fasētajām maizēm kā etiķetes sastāvdaļām jānorāda" jodizēts sāls ", tomēr neiesaiņota maize neprasa šādu marķējumu".
PA