Krievu aukstā dārzeņu zupa ar skābo krējumu
Šajā pantā
- Sastāvdaļas
- Metode
- Uztura informācija
Šī vasaras zupa var būt atsvaidzinoša, kad pasniedz aukstu uz gaišas, saulainas dienas. Labākā daļa ir tā, ka tā ir bez vainas; nav vajadzīgs sviests vai eļļas. Tādējādi arī ļoti viegli un veselīgi!
| Pasniedz | Sagatavošanās laiksGatavošanas laiks
8 cilvēki | 15 minūtes
Sastāvdaļas
- 8 glāzes auksta ūdens
- 1/3 glāzi krējuma
- 3 1/2 tbsps (ēdamkarotes) etiķis sadalīts
- 2 1/2 tsps (tējkarotes) sāls
- 3 ēdamk. Sasmalcinātas dilles (svaigas vai saldētas)
- 1/2 glāze zaļš sīpols, smalki sagriezts
- 1/2 šķiņķa kubiņos
- 3-4 vidēji vārīti kartupeļi, mizoti un kubiņos
- 3 cieti vārītas olas, kubiņos
- 3-4 gurķi, kubiņos
Metode
1. solis
Kartupeļus nomizo un sagrieziet 1/4 ″ kubiņos.
2. solis
Novietojiet sakapātus kartupeļus vidējā traukā un uzklājiet ar ūdeni.
3. solis
Pievieno 1 ēdamkaroti etiķa un uzvāra.
Turpiniet vārīt 10 minūtes vai līdz vārīšanas kartupeļiem.
4. solis
Nosusiniet un atdzesējiet. Jūs varat pat izskalot kartupeļus ar aukstu ūdeni ātrākai dzesēšanai.
5. solis
Tikmēr vāra 3 olas un atdzesē aukstā ūdenī.
6. solis
Tālāk, dice 3 olas, 3-4 gurķi un 1/2 lb šķiņķa.
7. solis
Arī karbonāde 3 tbsps dilles un 1/2 tasi zaļo sīpolu.
8. solis
Novietojiet visu lielā bankā.
9. solis
Atsevišķā lielā bļodā sajauciet 8 glāzes auksta ūdens, 1/3 glāzi krējuma, 2 1/2 ēdamk.
10. solis
Ielej maisījumu pot kopā ar pārējām sastāvdaļām.
11. solis
Maisiet, lai apvienotu un kalpotu.
Uztura informācija
Servēšanas izmērs 281, 0 g
| Kalorijas | 207Kalorijas no taukiem136
| Kopējais tauku daudzums | 15, 1 g 23%Piesātinātie tauki9, 3 g 47%
| Holesterīns | 31 mg 10%Nātrija124 mg 5%
| Kālijs | 500 mg 14%Kopējais ogļhidrātu daudzums15, 9 g 5%
| Šķiedrvielas | 1, 9 g 8%Cukurs3, 9 g
| Olbaltumvielas | 4, 1 gA vitamīns13%
| C vitamīns | 22%Kalcijs12%
| Dzelzs | 4%
* Pamatojoties uz 2000 kaloriju diētu.
Uzturvērtības dati ir novērtējums, un tos vajadzētu izmantot tikai kā orientierus.