SasmalcinÄts Moong Kebab Wrap
Å ajÄ pantÄ
- SastÄvdaļas
- Metode
- Uztura informÄcija
Å ie sadÄ«guÅ”ie veselie kebaba iesaiÅojumi ir diezgan bagÄti ar olbaltumvielÄm - tam ir vajadzÄ«gs viss augoÅ”ais bÄrns. TurklÄt, mÄs esam arÄ« izmantojuÅ”i labu daudzumu salÄtu ŔķÄru, lai pÄrliecinÄtos, ka viÅi Äd to dÄrzeÅu daļu. Å ai receptei ir vajadzÄ«gs mazliet sagatavoÅ”anÄs darbs iepriekÅ” - tÄpat kÄ iepriekÅ”, ja jÅ«s plÄnojat veikt Å”os iesaiÅojumus, jums ir nepiecieÅ”ams dÄ«gļot.
| Pasniedz | SagatavoÅ”anÄs laiksGatavoÅ”anas laiks
| 3 cilvÄki | 15-20 minÅ«tes15-20 minÅ«tes
SastÄvdaļas
6 gatavs Äst Tortilla Wraps vai pilngraudu mÄjas chapati
Par Moong Tikki
- 1 tasi diedzÄti
- 1 vidÄja kartupeļu, vÄrÄ«ta
- 3 Ädamk. Koriandra lapas, sasmalcinÄtas
- 3 Ädamk. PiparmÄtru lapas, sasmalcinÄtas
- 2 Ädamk
- Å Ä·ipsnu asafoetida
- 2 zaļi Äili, malti
- SÄls pÄc garÅ”as
- 1 tÄjkar
- 3 Ädamk. Eļļas pannas cepÅ”anai
- 2 Ädamk. Smalki sagrieztas koriandra lapas ripoÅ”anai
Apkopot
- 4 Äd.k. keÄups
- Ā½ tasi plÄnas ŔķÄlÄ«tÄs sagrieztas veggies (kÄposti, burkÄni, paprika un sÄ«poli)
- 2 Ädamk. SasmalcinÄtas koriandra lapas
- 1 Ädamk. Citrona sulas
- Ā½ tÄjk. SarkanÄ Äili pulvera
- SÄls pÄc garÅ”as
Metode
1. solis
Blanch izŔļakstÄ«to moongs karstÄ vÄrÄ«tÄ Å«denÄ« uz minÅ«ti. Nosusiniet un izkaisiet to nožūt.
2. solis
Kad Å«dens ir izžuvis, sasmalcinÄto mizu sajauciet maisÄ«tÄja traukÄ.
3. solis
Pievienojiet rupji sajauktu moongu bļodÄ, kam seko kartupeļu biezeni, koriandra lapas, piparmÄtru lapas, sÄls, Äats masala, asafoetida un iegriezti zaļie Äilli. Labi samaisa.
4. solis
Pievienojiet 1 Ädamk. Eļļu pannÄ un pagatavojiet Å”o maisÄ«jumu uz vidÄja siltuma, lai tÄ izžūst pietiekami, lai izveidotu kebabu. IzÅemiet to no karstuma un ļaujiet maisÄ«jumam atdzist.
5. solis
Sadaliet maisÄ«jumu 6 vienÄdÄs daļÄs un veidojiet tos ovÄlos kebabos.
6. solis
RullÄjiet katru gabalu sasmalcinÄtos koriandra lapÄs tÄ, lai tie bÅ«tu pÄrklÄti no visÄm pusÄm.
7. solis
ApkarsÄjiet nezinÄmu tawa un apkaisa eļļu, pagatavojiet katru no mÄ«ksto kebabuso eļļu, lÄ«dz tie kļūst zelta no visÄm pusÄm. Kad tas izdarÄ«ts, nogÄdÄjiet tos siltumÄ.
8. solis
Sajauciet montÄžas daÄ¼Ä norÄdÄ«tÄs sastÄvdaļas, izÅemot keÄupu. Atlikt malÄ.
9. solis
Lai apkopotu, Åemt tortilla wrap vai chapatti. Uz vienas puses uzklÄjiet kÄdu tomÄtu keÄupu. Novietojiet 2 no sagatavotajiem moong kebabiem. Pievienojiet sajaukt veggie salÄtus un ielieciet malas cieÅ”Ä ruļļos.
10. solis
Ietiniet tos alumÄ«nija folijÄ un iepildiet savÄ mazuļa pusdienu kastÄ ar keÄupu paciÅu. JÅ«s varat arÄ« iepakot kebabus un salÄtus atseviŔķi uzkodÄm.
Uztura informÄcija
| Kalorijas | 290 K kal
| Olbaltumvielas | 12, 4 g
| Tauki | 7, 5 g
| OgļhidrÄti | 58, 8 g
| Holesterīns | 8 mg
| NÄtrija | 1084 mg
| KÄlijs | 400 mg
Padoms: Kartupeļu vietÄ, pievienojot kebabus, pievienojiet rÄ«vÄtu paneļu