Tandoori tofu kebab

Saturs:

Šajā pantā

• Sastāvdaļas
• Metode
• Uztura informācija

Tofu, kas pagatavots no sojas piena, ir veselīgāks aizvietotājs. Tas ir augsts olbaltumvielu, zema tauku satura variants visiem tiem veselības meklētājiem. Tofu kebabs ar nobriedušu tomātu, sīpoliem un visiem veselīgajiem veggies pagatavo gardu veģetāru vakariņu no grila. Šie kebabi būs lieliski piemēroti nākamajam bārbekjū. Bērni var arī palīdzēt pavedieniem sagriezt dārzeņus, bet pārliecinieties, ka asi noņemti.

Sagatavošanās laiksGatavošanas laiks15 minūtes10 minūtes

Pasniedz

6 cilvēki

Sastāvdaļas

• 2 glāzes tofu kubiņš
• ½ glāzes tandūra garšas bāzes
• 24 pogas sēnes
• 2 olu baklažāni, sagriezti šķēlītēs
• 2 mazi zucchini, šķēlēs
• 1 sarkana paprika, sagriezta 2 1/2 cm gabalos
• 24 ķiršu tomāti
• 1 mazs ananāss, kubiņš
• 1 ēdamkarote eļļas

Metode

1. solis

Marinējiet tofu tandūra garšas bāzē dažas stundas.

2. solis

Samaisiet dažus iesmiņus ūdenī 20 minūtes.

3. solis

Izvelciet dārzeņus, ananāsi un tofu uz iesmi, kā parādīts attēlā, lai izveidotu aptuveni 12 kebabus.

4. solis

Viegli iztīriet kebabus ar eļļu.

5. solis

Tad grilēt vai grilēt tos, līdz viegli brūni abās pusēs un pamatīgi vārīti.

Uztura informācija

Servēšanas izmērs 763, 8 g

210Kalorijas no taukiem546, 0 g 9%Piesātinātie tauki1, 1 g 6%0, 0gHolesterīns0 mg 0%47 mg 2%Kālijs1689 mg 48%30, 3 g 10%Šķiedrvielas9, 1 g 36%18, 3 gOlbaltumvielas14, 8 g103%C vitamīns192%27%Dzelzs19%

Kalorijas

Kopējais tauku daudzums

Trans tauki

Nātrija

Kopējais ogļhidrātu daudzums

Cukurs

A vitamīns

Kalcijs

* Pamatojoties uz 2000 kaloriju diētu

Uzturvērtības dati ir novērtējums, un tos vajadzētu izmantot tikai kā orientierus.

Padoms. Nospiežot tofu pirms marinēšanas, tā var absorbēt garšas, kā arī iegūtā stingrāka tekstūra padara tofu vieglāku. Kebabiem ir lieliski gan koka, gan metāla iesmi. Pirms lietošanas koka koka iesmiņi ir jātīra ūdenī 30 minūtes.