Izmēģiniet zivis, nevis burkānus optimālai redzei
Labākie omega-3 taukskābju avoti ir aukstā ūdens zivis.
Mums ir teicis, jo mēs bijām bērni, ka ēdam burkānus uzlabos redzi un palīdzēs mums redzēt tumsā. Patiesība ir tā, ka tas ir mīts. Protams, burkāni satur A vitamīnu, kas nelielos daudzumos ir nepieciešams, lai acis darbotos, bet normāls uzturs satur visus A vitamīna vajadzības. Patiesībā pārāk daudz var kaitēt jūsu veselībai.
Mums ir nepieciešama acu veselība - tauki, īpaši taukskābes, kas satur barības vielas, kas ir būtiskas šūnu, muskuļu, nervu un orgānu normālai ražošanai un funkcionēšanai.
Dažas taukskābes dabiski ražo mūsu ķermeņi, bet citas var iegūt tikai ar uzturu. Viena no šādām būtiskām taukskābēm (EFA) ir omega-3, kas ir saistīta ar optimālu acu veselību.
Ir konstatēts, ka būtiskas taukskābes ir svarīgas pareizai vizuālajai attīstībai zīdaiņiem. Omega-3 taukskābju trūkumi pieaugušajiem (īpaši omega-3) var izraisīt redzes traucējumus.
2007. gadā lielā daudzvietņu pētījumā tika konstatēts, ka cilvēki, kuri katru nedēļu ēd vismaz divas zivju porcijas, visticamāk, veidos ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju (AMD), kas ir galvenais neatgriezeniskās redzes zuduma cēlonis starp cilvēkiem, kas vecāki par 65 gadiem. .
Tātad, no kurienes mēs varam iegūt omega-3 taukskābes? Labākie omega-3 taukskābju avoti ir aukstā ūdens zivis, kas ir augstas gan EPA, gan DHA polinepiesātinātajos taukos. Aukstā ūdens zivju piemēri ir laši, makreles, siļķes, sardīnes un tunzivis. Uztura speciālisti iesaka katru nedēļu vismaz divas porcijas.
Bērni ir labi pazīstami, kad runa ir par pārtiku, tāpēc ir citi avoti, kas nepieder zivīm. Dabiskie avoti ir flaxseeds, flaxseed eļļa, valrieksti un tumši zaļie lapu dārzeņi. Omega-3 ir pieejams arī zivju eļļas piedevu veidā.