10 vienkÄrÅ”as un garŔīgas Paneer receptes bÄrniem
LielÄkÄ daļa veÄ£etÄrieÅ”u skatÄs uz paneer kÄ savu iecienÄ«tÄko Ädienu. Ikreiz, kad viÅi iet uz vakariÅÄm vai pusdienÄm, pirmÄ lieta, ko viÅi meklÄ izvÄlnÄ, ir dažas rÅ«ts trauks. Un kÄpÄc viÅiem nevajadzÄtu? Tas garÅ”o garŔīgi. Tas satur arÄ« bÅ«tiskas uzturvielas un ir bagÄts ar kalciju un olbaltumvielÄm. Paneers, pazÄ«stams arÄ« kÄ biezpiens, plaÅ”i tiek lietots Indijas Ädienos. KÄ mamma, jÅ«s meklÄjat jaunus receptes saviem bÄrniem, vai ne? TÄtad, Å”eit ir 10 viegli paneer receptes bÄrniem, kas ir viegli sagatavojami un garŔīgi pÄc garÅ”as.
Easy & Quick Paneer receptes bÄrniem
Ja jÅ«s meklÄjat dažas pÄrsteidzoÅ”as paneer uzkodas receptes bÄrniem, kas var viegli iet to tiffin kastes, tad jÅ«su medÄ«bas ir beigusies. Å eit ir dažas vienkÄrÅ”as receptes, kuras jÅ«s varat sÄkt bez laika.
1. Tandoori Paneer
SastÄvdaļas
- Paneera kubi
- MarinÄde
- GrieÄ·u jogurts
- Sinepju eļļa
- Citronu
- RÄ«vÄts ingvers
- Garam masala
- SasmalcinÄtas Ä·iploku daiviÅas
- ŽÄvÄtas aļģes lapas
- Smalki sagriezti zaļie Äilli
- SarkanÄ Äilli pulveris
- SÄls
- SasmalcinÄtas Ä·imenes sÄklas
KÄ pagatavot
- Pievienojiet Äilli, Ä·iplokus un ingveru maisÄ«tÄjÄ un labi sasmalciniet.
- Novietojiet paneļa kubiÅus traukÄ un pievienojiet to kopÄ ar citrona sulu un sinepju eļļu.
- Sajauciet visas citas sastÄvdaļas bļodÄ kopÄ ar jogurtu, lai pagatavotu pastu. Pievienojiet to panelim un marinÄjiet vienu stundu.
- Novietojiet kubiÅus uz cepeÅ”krÄsns paplÄtes un cepiet apmÄram 15 minÅ«tes.
- VÄlÄk iegremdÄjiet tos, izmantojot bambusa spieÄ·us, sÄ«polus un piparus, un grilÄjiet tos kÄ kebabus.
- Pasniedziet tos ar gardu maltÄ«ti un skatieties, kÄ jÅ«su bÄrni pÄrdzÄ«vo.
2. Paneer Pasta
SastÄvdaļas
- VÄrÄ«ti makaroni
- Smalki sasmalcinÄts paneers
- Smalki sagrieztu sīpolu
- Smalki sagrieztu tomÄtu
- Ingvera Ä·iploku pasta
- TomÄtu mÄrce
- SarkanÄ Äilli pulveris
- Garam masala pulveris
- Koriandra lapas
- Eļļa
- SÄls
KÄ pagatavot
- ApkarsÄjiet eļļu pannÄ un pievienojiet tam sÄ«polus un ingvera Ä·iploku pastu. Saute to lÄ«dz zeltaini brÅ«nai. Tad pievienojiet smalki sagrieztus tomÄtus ar tomÄtu mÄrci un pagatavojiet to dažas minÅ«tes.
- Pievienojiet dažus kubiÅus paneer un samaisiet tos kopÄ. Pievienojiet tajÄ Å«deni un vÄrÄ«tus makaronus.
- Turpiniet maisÄ«t, lÄ«dz tas vienmÄrÄ«gi samaisa un uz dažÄm minÅ«tÄm pagatavojiet to uz vidÄjas liesmas.
- Pievienojiet tam dažus koriandrus un garam masala un kÄrtÄ«gi samaisiet. VÄlÄk, dekorÄt ar rÄ«vÄtu paneer.
- Pievienojiet Å”o garŔīgo Ädienu ar dažÄm zupÄm un skatieties, kÄ bÄrni drool pÄr to.
3. Paneer Roll
SastÄvdaļas:
- SasmalcinÄjÄs rÅ«ts
- Mozzarella siers
- Maizes drupaÄas
- Smalki sagrieztu sīpolu
- UniversÄlie milti
- SÄls un Äilli pulveris
KÄ pagatavot
- Lai pagatavotu mÄ«kstu mÄ«klu, bļodÄ samaisiet dažÄda veida miltus un Å«deni.
- CitÄ traukÄ pievienojiet paneer, sÄli, sieru, sÄ«polu un Äilli pulveri un apvienojiet tos.
- Apvelciet nelielu mÄ«klas bumbu ar rullÄ«Å”u tapu un uzlieciet uz Ŕīs velmÄtas mÄ«klas karoti Ŕķīvja maisÄ«juma. IesaiÅojiet maisÄ«jumu ar mÄ«klu un pÄc tam pÄrklÄjiet ar rÄ«vmaizi.
- Novietojiet rullÄ«ti eÄ¼Ä¼Ä un cepiet to lÄ«dz zeltaini brÅ«nai.
- Pasniedziet to ar kÄdu keÄupu.
- Dodiet to savam bÄrnam savÄ tiffin kastÄ vai arÄ« varat to pasniegt kÄ vakara uzkodas.
4. Paneer un Corn Kebab
SastÄvdaļas
- SasmalcinÄjÄs rÅ«ts
- Kukurūzas kodoli
- RÄ«vÄti burkÄni
- SÄls
- Eļļa
- Smalki sagrieztu svaigu koriandru
- Rozīnes
- Indijas rieksti
- Maizes drupaÄas
- Kurkuma
- Zaļi Äili
- Amchur
- SarkanÄ Äilli pulveris
- Fenugreek pulveris
KÄ pagatavot
- Ievietojiet kukurÅ«zas kodolu maisÄ«tÄjÄ un sasmalciniet tos, lÄ«dz tie kļūst par pulverveida maisÄ«jumu.
- PaÅemiet bļodu un pievienojiet visas sastÄvdaļas, izÅemot sÄli un Indijas riekstus.
- Atdaliet maisÄ«jumu vienÄdÄs daļÄs un izÅemiet kebabus no tÄ. KatrÄ kebabÄ ievietojiet pusi Indijas.
- Novietojiet Å”os kebabus ledusskapÄ« uz pusstundu. PÄc tam tos cepiet apmÄram 15 minÅ«tes, lÄ«dz abÄm pusÄm ir zeltaini brÅ«ns tonis.
- PÄris ar pareizo chutney, Å”ie kebabs var bÅ«t lieliska iespÄja brokastÄ«m vai vakariÅÄm bÄrniem, kÄ arÄ« visai Ä£imenei.
5. Kale Paneer
SastÄvdaļas
- TÄ«rÄ«ts un sasmalcinÄts svaigs kÄposti
- SasmalcinÄtas Ä·iploku daiviÅas
- Paneera kubi
- KoÅ”era sÄls
- Pilnpiens
- Garam masala
- Kajenna
- DÄrzeÅu eļļa
KÄ pagatavot
- Pievienojiet nedaudz eļļas nelietotai pannai un iemetiet rullÄ«Å”us, lÄ«dz tie kļūst zeltaini brÅ«ni. Kad tas ir izdarÄ«ts, turiet tos malÄ.
- Pievienojiet Ä·iplokus uz pannas un pagatavojiet vienu minÅ«ti. Sekojiet lÄ«dzi kÄposti un sÄls un pagatavojiet dažas minÅ«tes. VÄlÄk, samaziniet siltumu un ļaujiet viÅiem gatavot apmÄram 10 minÅ«tes, lai kÄposti kļūtu mÄ«kstÄka.
- Pievienojiet pienu, garam masala un cayenne un labi samaisiet.
- Pabeidziet to, pievienojot rÅ«kam kubus un pagatavojiet vÄl dažas minÅ«tes.
- Viens no visu laiku garŔīgÄkajiem Ädieniem garantÄ, ka jÅ«su bÄrni vÄlas vairÄk.
6. Paneer Bhurji
SastÄvdaļas
- SasmalcinÄjÄs rÅ«ts
- Nelieli tomÄtu gabaliÅi
- Nelieli sÄ«polu gabaliÅi
- SÄls
- Äilli pulveris
- Kurkuma pulveris
- Jeera
- Eļļa
- SasmalcinÄts koriandrs
KÄ pagatavot
- PaÅemiet pannu un pievienojiet eļļu. Pievienojiet jeera un pagaidiet, lÄ«dz tas saplÄ«st. PÄc tam pievienojiet tam sasmalcinÄtus sÄ«polus un tomÄtus.
- VÄlÄk pievienojiet sÄli, kurkuma un Äilli pulveri un apcepiet, lÄ«dz tas gatavo.
- Pievienojiet paneer Å”o maisÄ«jumu un sautÄjiet to uz dažÄm minÅ«tÄm. DekorÄjiet to ar koriandru, lai iegÅ«tu lielisku garÅ”u un izskatu.
- Ätri, viegli un garŔīgi, Ŕī recepte ir katrs veÄ£etÄrietis.
7. Tawa Paneer
SastÄvdaļas
- Ingvera Ä·iploku pasta
- Paneers
- Chaat masala
- SÄls
- Äilli pulveris
- Koriandra pulveris
- Capsicum
- Eļļa
KÄ pagatavot
- BļodÄ pievienojiet paneļa kubiÅus kopÄ ar visÄm sastÄvdaļÄm, izÅemot capsicum. Pievienojiet Å«denim, lai pagatavotu pastu. Novietojiet paneļa kubiÅus maisÄ«jumÄ un ļaujiet tam apmÄram 4 stundas marinÄt.
- Apcepiet kapsulas smalkos gabaliÅos un sautÄjiet ar sÄli.
- PaÅemiet pannu un pievienojiet tam eļļu. Novietojiet marinÄtu paneļu un ļaujiet tam sÄrtÄt. Sekojiet lÄ«dzi, pievienojot kapsulas gabaliÅus.
- Ä»aujiet tai pagatavot dažas minÅ«tes, tad paceliet liesmu, lai nedaudz izgrieztu paneļa gabalus abÄs pusÄs.
- Å o maisÄ«jumu tagad var izmantot kÄ pavadÄ«jumu vai pat kÄ pildÄ«jumu.
- Stuff to iekÅ”Ä paratha vai pÄris to ar kÄdu lielu tvaicÄjot rotis jÅ«su bÄrniem, lai bÅ«tu blastu.
8. Paneera kroketes
SastÄvdaļas:
- RÄ«vÄts paneers
- VÄrÄ«ti kartupeļi
- SÄ«polu sagrieziet
- Mazie zaļie Äili
- SasmalcinÄts koriandrs
- SÄls
- Citronu sula
- Melnie pipari
- Olas
- Kukurūzas milti
- SasmalcinÄtas kukurÅ«zas pÄrslas
- DÄrzeÅu eļļa
- SasmalcinÄti valrieksti
- SasmalcinÄtas zelta rozÄ«nes
KÄ pagatavot
- BļodÄ apvienojiet dažus vÄrÄ«tus kartupeļus un rÄ«vÄtu paneļu.
- Pievienojiet tam sÄli, sÄ«polus, citronu sulu un zaļus Äili kopÄ ar kÄdu sasmalcinÄtu cilantru.
- RullÄjiet Å”o maisÄ«jumu mazÄs bumbiÅÄs un iepildiet tos ar Indijas un sasmalcinÄtÄm rozÄ«nÄm.
- PaÅemiet kukurÅ«zas miltu maisÄ«jumu ŔķīvÄ« un ielieciet tÄs bumbiÅÄs.
- PaÅemiet nedaudz sakautas olas un ielieciet bumbiÅas.
- Ä»aujiet bumbiÅÄm cepiet eļļÄ, lÄ«dz tÄs kļūst zeltaini brÅ«nas.
- ParÄdiet Å”o rotaļu rotaļu sagatavoÅ”anu saviem bÄrniem un skatieties, kÄ tie izspiedies ar prieku.
9. Paneer Puff
SastÄvdaļas
- KÄrtainÄs mÄ«klas
- SasmalcinÄjÄs rÅ«ts
- DÄrzeÅu eļļa
- Zaļie zirnīŔi
- ĶimeÅu sÄklas
- SasmalcinÄtas zaļÄs Äilli
- Sinepju sÄklas
- Kurkuma pulveris
- SasmalcinÄts ingvers
- Koriandra pulveris
- Garam masala pulveris
- Chaat masala
- Melnais sÄls
- Citronu sula
- SasmalcinÄts svaigs koriandrs
- SÄls
KÄ pagatavot
- PaÅemiet pannu un pievienojiet tam eļļu. Pievienojiet sinepju sÄklas un Ä·imenes sÄklas ar ingveru un zaļo Äilli un sautÄjiet vienu minÅ«ti.
- Pievienojiet maisÄ«jumam drupinÄto paneļu un zaļo zirnÄ«Å”u un pagatavojiet to vÄl vienu minÅ«ti.
- Pievienojiet sÄli un garÅ”vielas un ļaujiet tam pagatavot dažas minÅ«tes.
- Pievienojiet citrona svÄ«tru un sasmalcinÄtu cilantru un izslÄdziet siltumu.
- PaÅemiet kÄrtainÄs mÄ«klas un atveriet to, sadalot to divos laukumos.
- Ievietojiet labu daudzumu maisÄ«juma kvadrÄta iekÅ”pusÄ un salociet tos, lai izveidotu trÄ«sstÅ«rveida formu.
- Aizveriet malas, izmantojot dakÅ”iÅu un cepiet apmÄram 15 minÅ«tes 200 grÄdos.
- To var pasniegt ar tÄju vai kafiju.
10. Paneer siera ruļļi
SastÄvdaļas
- SasmalcinÄjÄs rÅ«ts
- Mozzarella siers
- Smalki sagrieztu sīpolu
- SÄls
- Äilli pulveris
- Maida milti
- Maizes drupaÄas
KÄ pagatavot
- PaÅem bļodu un pievienojiet to maidai un Å«denim. Sajauciet to kopÄ, lai iegÅ«tu biezu konsistenci.
- CitÄ bļodÄ ar pirkstiem sajauciet sieru, sÄ«polu, sÄli, Äilli pulveri un sasmalcinÄtu paneļu. Samaisiet maisÄ«jumu mazÄs bumbiÅÄs un saplaciniet tos ruļļos.
- Ielieciet ruļļus maida maisÄ«jumÄ un pÄc tam tos apvelciet ar rÄ«vmaizi.
- PaÅemiet dziļu panna un pievienojiet eļļu. Novietojiet ruļļus un cepiet tos, lÄ«dz tie ir zeltaini brÅ«ni.
- Pievienojiet tos ar keÄupu vai pudina Äutniju lieliskai gaumei.
PÄrsteidzoÅ”i jÅ«su bÄrni ar restorÄna stila fancy Ädienu noteikti saÅems viÅu uzmanÄ«bu, un viÅi iemÄ«lÄs Ädienu gatavoÅ”anu. Tas ir ne tikai higiÄnisks, salÄ«dzinot ar Ädienu, ko jÅ«su bÄrni izbauda ÄrpusÄ, bet arÄ« pietiekami veselÄ«gi, lai dotu saviem bÄrniem lieliskas barÄ«bas vielas.