#HealthInATiffin Veg pulav ar sojas gabaliņiem
Saturs:
Šajā pantā
- Sastāvdaļas
- Metode
Labi brokastīm vai tiffin kastei!
| Pasniedz | Sagatavošanās laiksGatavošanas laiks
| 2 cilvēki | 25 minūtes20 minūtes
Sastāvdaļas
- 1 glāze sojas gabaliņi
- 1 1/2 glāzes basmati rīsi ar garengraudu (iemērc pusstundu)
- 4 tbsps (ēdamkarotes) eļļas / ghee
- 1 tejpatta
- 3-4 krustnagliņas
- 1 tējkarote jeera
- 3-4 melnie pipari
- 1 neliels kanēlis
- 1/2 tasi sasmalcināti sīpoli
- 1 glāze vīna dārzeņu ar izvēli (man ir izmantoti burkāni, zirņi un mazuļu kukurūza)
- 1 tējk. Ķiploku pasta
- 1 tējk. Ingvera pasta
- 1 tējk. Zaļš čilli paste
- Sāls pēc garšas
Metode
1. solis
Samērciet sojas gabaliņus 2 glāzēs karstā ūdenī 15 līdz 20 minūtes. Noteciniet un turiet malā.
2. solis
Eļļu karsē spiediena plīts / spiediena pannā un pievienojiet ķimenes sēklas, kanēli, krustnagliņas, lauru lapu un melnās piparus.
3. solis
Pievienojiet čilli pastas, ingvera pastas, ķiploku pastas un sīpolus. Saute 2 līdz 3 minūtes.
4. solis
Pievienojiet burkānus, zaļos zirnīšus un visus citus kubiņos sagrieztus dārzeņus, nosusinātus rīsus un sojas gabalus un sautējiet vēl 2 minūtes.
5. solis
Pievieno sāli un labi samaisa.
6. solis
Pievienojiet 3 glāzes karsta ūdens un spiediena pavāru 1 svilpim. Pasniedziet karstu.