Kaju Katli / Kaju Katri

Saturs:

Šajā pantā

• Sastāvdaļas
• Metode
• Uztura informācija

Šo Indijas tradicionālo saldo mīl gandrīz visi no bērniem līdz vecākajiem. Veselīgs, salds, mīksts Kaju Katli kūst mutē un ir absolūti garšīgs. Šis super garšīgs Barfi, kas sastāv no Kaju (Indijas rieksti), ir patiesi mutes laistīšana un padara ikvienu no jauna izvēloties šo dekadentu saldo kursu.

Sagatavošanās laiks

Gatavošanas laiks

15-20 minūtes1 stunda

Pasniedz

4 cilvēki

Sastāvdaļas

• 2 tases Indijas rieksti
• 1 glāze pulvera cukura
• 1/2 glāze piena
• 1/2 glāze piena pulvera
• 1/2 tējkardona pulvera
• Muskatriekstu pulveris (neobligāti)

Metode

1. solis

Paņemiet dubultu katlu, uzvāriet ūdeni. Augšējā karstā pannā pievienojiet cukura pulveri un pienu, nepārtraukti samaisiet.

2. solis

Sasmalciniet Indijas riekstu ļoti smalki (labākais ir darbs ar sauso dzirnaviņu). Ņem pulvera Indijas maisījumu bļodā, tagad pievienojiet siltu cukura un piena pulvera maisījumu.

3. solis

Pievienojiet kardamona pulveri un muskatriekstu pulvera šķipsniņu.

4. solis

Samaisiet maisījumu, pievienojot nedaudz ūdens pēc prasības.

5. solis

Mīcīt, līdz tā kļūst gluda, vienmērīga mīkla un kaņepes sāk atbrīvot eļļu.

6. solis

Izmantojot rullīšu tapu, sametiniet mīklu līdz vēlamajam biezumam. Vienkāršai taukvielu taurēšanai ar ghee vai izmantojiet vaska papīru.

7. solis

Izgrieziet dimanta formā, izmantojot asu nazi vai Pizza griezēju. Uzglabāt ledusskapī un pasniedziet istabas temperatūrā.

Uztura informācija

1 Servēšana = 1 gab. (12 gm apm.)

57Mononepiesātināts2 g1 mgCukurs4 g3 gTrans0 g0 mgOlbaltumvielas1 g1 gHolesterīns0 mg6 gA vitamīns0%1 gKalcijs0%0 gC vitamīns0%3%

Kalorijas

Nātrija

Kopējais tauku daudzums

Kālijs

Piesātināts

Kopējais ogļhidrātu daudzums

Polinepiesātinātais

Šķiedrvielas

Dzelzs

* Procentuālās dienas vērtības balstās uz 2000 kaloriju diētu.
Jūsu dienas vērtības var būt augstākas vai zemākas atkarībā no jūsu kaloriju vajadzībām.