Pomfret Fry

Saturs:

Šajā pantā

• Sastāvdaļas
• Metode
• Uztura informācija

Pomfret vai sviesta zivis, kā daži to var saukt Indijā, ir viena no garšīgākajām šķirnēm jūras veltēs. Cepot šo zivju, tiek ņemts garšas koeficients uz nākamo līmeni. Mēs domājām, ka recepte būs vienkārša. Lai gan šī ēdiena pagatavošanai ir dažādi stili, mēs izmantojam pamata sastāvdaļas. Pievienojiet šo ēdienu kopā ar chapati vai roti un izbaudiet ne-ļoti iedomāto, bet autentisko zivju garšu.

Pasniedz	Sagatavošanās laiks	Gatavošanas laiks
4 cilvēki	5–10 minūtes	15-20 minūtes

Sastāvdaļas

• 3 - 4 sudraba pomfret
• 1 ēdamkarote melnie pipari pulveri
• 1 ēd.k. auksts pulveris
• 1 tējk. Kurkuma pulveris
• 1 tējkarote ķiploku pasta
• 2 tējkarotes citronu sulas
• 3 - 4 karija lapas
• Sāls pēc garšas
• Eļļa cepšanai

Metode

1. solis

Tīriet un nomazgājiet zivis daudz ūdens.

2. solis

Izgrieziet zivis ar nazi.

3. solis

Dzirnaviņas, pulvera pipari pulveris, auksts pulveris, kurkuma, ingvera ķiploku pasta, citronu sula un sāls, lai izveidotu gludu pastu.

4. solis

Berzējiet šo pastu visā zivī un iekšpusē spraugās. Pievienojiet arī karija lapas.

5. solis

Atstājiet to ledusskapī uz pusstundu.

6. solis

Siltināt eļļu pannā. Novietojiet zivis eļļā un aplaupiet abās pusēs, līdz tas kļūst brūns un kraukšķīgs.

7. solis

Pasniedziet karstās zivis cep ar rīsiem.

Uztura informācija

347 Kcal39, 9 g18, 3 g3, 2 g109 mg336 mg984 mg

Kalorijas

Olbaltumvielas

Tauki

Ogļhidrāti

Holesterīns

Nātrija

Kālijs