Mīkstie rīsi un moong dal
Šajā pantā
- Sastāvdaļas
- Metode
- Uztura informācija
Nav labāka komforta ēdiena kā mīksta biezpiena rīsi un mīlīgs moong dal bērnam. Rīsi nodrošina nepieciešamo ogļhidrātu daudzumu, lai uzturētos aktīvā un moong dal ir viegli sagremojams pulss, kas nodrošina nepieciešamo proteīna palielināšanos optimālai augšanai. Pasniedziet to ar tējkaroti ghee un yum tā garšo!
| Pasniedz | Sagatavošanās laiksGatavošanas laiks
| 2 cilvēki | 5 minūtes15 minūtes
Sastāvdaļas
(1 glāze = 250 ml)
- 1/2 tasi rīsi
- 3 glāzes ūdens rīsu gatavošanai
- 1/2 glāze moong dal (sadalīts zaļš grams)
- sāls pēc garšas
- 2 tsps (tējkarotes) koriandra lapas, smalki sagrieztas
- 1 tējkarote
Par rūdīšanu
- 1 tējk. Eļļa vai ghee
- 1/2 tējk. Jeera sēklas
- 1/2 tējkarotes vai asafoetida
- 1/2 tējk. Kurkuma pulveris
Metode
1. solis
Mazgājiet rīsu un daliet kārtīgi zem tekoša ūdens.
2. solis
Ievieto mazgāto rīsu un dalītu atsevišķos traukos un pievieno ūdeni abiem konteineriem.
3. solis
Ievietojiet šos konteinerus virs otra, pārklāti ar spiediena plīti.
4. solis
Spiediena gatavot 2-3 svilpes vai līdz rīsiem un dal ir labi pagatavoti un mīksti.
5. solis
Izslēdziet siltumu un ļaujiet tai atdzist.
6. solis
Kad spiediens nodziest, atveriet spiediena plīti un izņemiet tvertnes, izmantojot knaibles.
7. solis
Pannā ielej eļļu vai ghee. Pievienojiet ķimenes sēklas, ļaujiet tām sasmalcināt.
8. solis
Pievienojiet eņģu un kurkuma pulveri un pēc tam ielej vārītajā dal.
9. solis
Pievienojiet sāli pēc garšas.
10. solis
Uzsildiet to līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno svaigas sasmalcinātas koriandra lapas.
11. solis
Izslēdziet liesmu.
12. solis
Karoti rīsi ar mazuļa kausu un sasmalcina to ar karoti.
13. solis
Ielej vārītu dal un mash to tālāk, sajaucot ar rīsiem.
14. solis
Pievienojiet ghee un pasniedziet siltu.
Uztura informācija
Servēšanas izmērs 60 g
| Kalorijas | 249Kalorijas no taukiem45
| Kopējais tauku daudzums | 5g 4%Piesātinātie tauki0, 3 g 1, 7%
| Trans tauki | 0, 0gHolesterīns0mg0%
| Nātrija | 2mg0%Kālijs87 mg 2%
| Kopējais ogļhidrātu daudzums | 1.5g1%Šķiedrvielas0, 4 g2%
| Cukurs | 0, 8 gOlbaltumvielas0, 3 g
| A vitamīns | 6%C vitamīns7%
| Kalcijs | 1%Dzelzs2%
* Pamatojoties uz 2000 kaloriju diētu.
Uzturvērtības dati ir novērtējums, un tos vajadzētu izmantot tikai kā orientierus.