Garšīgs bruschetta ar sēņu pildījumu
Šajā pantā
- Sastāvdaļas
- Metode
- Uztura informācija
Itālijā bruschetta (izteikts brew-sket-ta) ir ar liesmu grauzdēts biezs maizes gabals, kas pagatavots ar jebkuru mērci, papildināts ar neapstrādātu olīveļļu, sāli un pipariem. Par svara zudums meklētājiem, šeit ir piedāvājot garšīgs bruschetta ar zemu kaloriju sēņu papildināšanas, tas padara par perfektu puse canapé ar slodzēm garšu iepakoti katrā kodums lieluma grauzdiņš. Arī tāpēc, ka tā izmanto tik maz sastāvdaļu, ir svarīgi izmantot labākos produktus, tostarp sēnes, olīveļļu un garšaugus.
Pasniedz |
| 4 cilvēki | 10 minūtes16 minūtes
Sastāvdaļas
- Itāļu maize, šķēlēs
- 2 ēdamkarotes (ēdamkarotes) neapstrādātas olīveļļas, kā arī papildus, ja nepieciešams
- 3 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
- 1 mārciņa sajauc sēnes
- 1 nedaudzas svaigas plakanas lapu pētersīļu lapas, novāktas un svaigi sagrieztas
- 1 maza, nedaudz svaiga timiāna lapu novākta un svaigi sagriezta
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
Metode
1. solis
Viegli grauzdējiet maizi maizītē vai uz grila vai tawa.
2. solis
Lielā pannā virs vidēja karstuma, siltuma olīveļļa.
3. solis
Pēc karstuma pievienojiet ķiplokus un sautē, līdz aromāts.
4. solis
Pievienojiet sēnes, sāli un piparus, apkaisa nedaudz olīveļļas.
5. solis
Vidēji uzkarsējiet, apmēram 10 līdz 12 minūtes, bieži maisot.
6. solis
Pievienojiet pētersīļus un timiānu.
7. solis
Vāra vēl 5 minūtes. Noņemiet no liesmas.
8. solis
Novietojiet sēnes uz maizes šķēlītēm.
9. solis
Ja nepieciešams, kleita ar papildu sāli, pipariem un ekstra-neapstrādātu olīveļļu.
10. solis
Dekorē ar koriandra lapām un pasniedz siltu.
Uztura informācija
Servēšanas izmērs 155, 3g
| Kalorijas | 321Kalorijas no taukiem101
| Kopējais tauku daudzums | 11, 2 g 17%Piesātinātie tauki3, 3 g 17%
| Trans tauki | 0, 0 gHolesterīns15 mg 5%
| Nātrija | 770 mg 32%Kālijs398 mg 11%
| Kopējais ogļhidrātu daudzums | 42, 9 g 14%Šķiedrvielas2, 5 g 10%
| Cukurs | 3, 1 gOlbaltumvielas12, 8 g
| A vitamīns | 3%C vitamīns3%
| Kalcijs | 6%Dzelzs23%
* Pamatojoties uz 2000 kaloriju diētu
Uzturvērtības dati ir novērtējums, un tos vajadzētu izmantot tikai kā orientierus.