10 viegli un veselīgi saldie kartupeļu receptes mazuļiem un bērniem
Ja jūs uztraucaties, ka jūsu mazulis neēd veselīgus pārtikas produktus, neuztraucieties. Vienmēr ir daži pārtikas produkti, kurus bērni nekad neteiks, saldie kartupeļi ir viens no tiem. Saldie kartupeļi ir lieliska iespēja, ja jūsu bērniem ir nepieciešamas ļoti svarīgas barības vielas. Tie ir labs A un C vitamīnu, kālija un šķiedru avots. Saldie kartupeļi arī ir lielisks pirmais ēdiens zīdaiņiem, jo tiem ir mīksta un krēmveida tekstūra un tie ir mazāk alerģiski dabā.
Garšīgi saldie kartupeļu receptes bērniem
Saldie kartupeļi var tikt izgatavoti dažādos veidos; tos var vārīt, cept un lēnām vārīt. Kā bērni kļūst viegli garlaicīgi, vislabāk ir nākt klajā ar dažādiem veidiem, kā kaut ko gatavot. Šeit ir dažas jaukās kazino draudzīgās saldo kartupeļu receptes:
1. Saldie kartupeļi
Veselus kartupeļus jūs nejūtaties vainīgi, barojot savus bērnus.
Sastāvdaļas
- Divi saldie kartupeļi
- Sāls un pipari
- Eļļa
Kā sagatavoties
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 grādiem.
- Vāriet kartupeļus, līdz tie ir puse.
- Nomizojiet tos un sagrieziet tos.
- Apkaisiet sāli un piparus un novietojiet tos uz cepšanas paplātes ar alumīnija foliju.
- Apcepiet kartupeļu šķēlītēs eļļu un cepiet piecas minūtes.
- Pagrieziet kartupeļus, dariet to pašu un ļaujiet atdzist.
- Pasniedziet ar tomātu mērci.
2. Saldie kartupeļi Paratha
Aloo paratha saldāka versija.
Sastāvdaļas
- Atta mīkla
- Saldais kartupelis
- Sāls
- Pipari
- Ķimenes pulveris
- Corriander
- Eļļa vai ghee
Kā sagatavoties
- Sasmalciniet saldos kartupeļus, kamēr nav gabalu.
- Pievieno sāli, piparus un ķimenes.
- Pievienojiet sasmalcinātu koriandru.
- Paņemiet nelielu atta bumbu un saplaciniet to, novietojiet centrā nedaudz saldo kartupeļu, pēc tam velciet mīklu uz augšu un ap sāniem, lai segtu visu.
- Uzmanīgi izvelciet šo bumbu un pārliecinieties, ka pildījums nav iznācis.
- Uz karstas pannas vai tawa cepiet saldo kartupeļu roti.
3. Saldā kartupeļu salāti
Šis salāti ir veselīgi un viegli izgatavojami.
Sastāvdaļas
- Divi vārīti un mizoti saldie kartupeļi
- Viens mizots gurķis
- Viens tomāts
- Viens kuba siers
- Viena kaļķa
- Sāls
- Pipari
- Pusi tējkarote olīveļļas
Kā sagatavoties
- Saldējiet kartupeļus, gurķus un tomātus kubiņos.
- Samaisa tos bļodā.
- Pievienojiet tam olīveļļu, sāli un piparus un apsmidziniet puslitrus sulu.
- Toss salāti labi un tas ir gatavs!
4. Saldie kartupeļi Dosa
Šī ir viena no labākajām saldo kartupeļu Indijas receptēm maziem bērniem.
Sastāvdaļas
- Viena kausa dosa mīkla
- Pusi tasi rīvētu saldo kartupeļu
- Ceturtdaļas kauss organiskais jaggery pulveris
- Viena ēdamkarote metāllūžņu pulveris
- Viens kardamons
- Šķipsna sāls
- Ūdens pēc vajadzības
- Sezama eļļa / ghee
Kā sagatavoties
- Sasmalciniet kokosriekstu, jaggery, kardamonu, sāli un rīvētus saldos kartupeļus. Pievienojiet ūdeni pēc vajadzības. Pārliecinieties, ka mīkla ir tikpat bieza kā regulāri dosa mīkla.
- Sildiet tawa un pievienojiet mīklu. Izkliedējiet to aplī.
- Apšļakstiet eļļu vai ghee uz dosa un ļaujiet tam pagatavot kādu laiku, tad pārvelciet to uz otru un ļaujiet tam gatavot.
- To pašu atkārtojiet ar atlikušo mīklu.
5. Sāļie saldie kartupeļi Dosa
Garšīgāka dosa ar saldajiem kartupeļiem.
Sastāvdaļas
- Viena kausa dosa mīkla
- Pusi kafijas rīvētu saldo kartupeļu
- Divas līdz trīs sarkanas čili
- Ceturtā tējkarote ķimenes sēklas
- Pusi tējkarote asafoetida / hing
- Ūdens pēc vajadzības
- Sāls pēc garšas
- Sezama eļļa / Ghee
Kā sagatavoties
- Sasmalciniet dosa mīklu, sarkanās čili, ķimenes sēklas, asafoida, sāli un rīvētus saldos kartupeļus. Pievienojiet ūdeni pēc vajadzības. Mīklai jābūt tikpat biezai kā parastajai dosa mīklai.
- Sildiet tawa un pievienojiet mīklu. Izkliedējiet to aplī.
- Apšļakstiet eļļu vai ghee uz dosa un ļaujiet tam pagatavot kādu laiku, tad pārvelciet to uz otru.
- To pašu atkārtojiet ar atlikušo mīklu.
6. Saldā kartupeļu burkānu zupa
Šī zupas recepte ir lieliska lietainā dienā.
Sastāvdaļas
- Divi mazi burkāni
- Viens mazs saldais kartupelis
- Viena tējkarote smalki sagriezta ingvera
- Četri krustnagliņas smalki sagriezti ķiplokiem
- Viena tējkarote sviesta / olīveļļas
- Ceturtā tējkarote piparu pulveris
- Septiņas mandeles (mērcētas desmit minūtes)
- Koriandra lapas
- Ūdens pēc vajadzības
- Šķipsna sāls
Kā sagatavoties
- Mazgājiet un mizojiet burkānus un saldos kartupeļus. Karbonāde tos kubiņos.
- Spiediena plīts, siltuma olīveļļa / sviests un pievieno ingveru un ķiplokus. Sauté divas minūtes.
- Pievienojiet burkānus un saldos kartupeļus un samaisiet.
- Spiediens gatavo visu ar glāzi ūdens trīs svilpes uz vidējas liesmas, līdz dārzeņi ir mīksti.
- Kad maisījums ir atdzisis, ielieciet to maisītājā un labi samaisiet.
- Paņemiet kādu olīveļļu / sviestu pannā un pievienojiet dārzeņus pēc Jūsu izvēles.
- Pievienojiet saldo kartupeļu maisījumu, sāli, piparus un ūdeni zupai, ja tā ir pārāk bieza.
- Vāra to un pēc tam pievieno koriandra lapas, lai izrotātu.
7. Saldie kartupeļi
Viens no labākajiem veidiem, kā saldajiem kartupeļiem dot mazajiem, ir saldie kartupeļu biezeni.
Sastāvdaļas
- Divi vidēji saldie kartupeļi, mizoti un sagriezti
- Trīs ēdamkarotes sviesta
- Sāls un pipari
- Divas ēdamkarotes gaiši brūnā cukura
- Ceturtā kausa smago krēmu
- Ceturkšņa kauss pilnpiena
Kā sagatavoties
- Tvaika vai spiediena gatavošanas saldie kartupeļi līdz ļoti mīksti.
- Katliņā pievienojiet krējumu, pienu, sviestu un brūnu cukuru un labi samaisiet.
- Izņemiet to no karstuma un pievienojiet maisījumam kartupeļus, sasmalcinot visu, līdz tas kļūst gluds.
- Pagatavojiet sāli un piparus.
8. Saldie kartupeļi
Viegli un veselīgi, šo saldo kartupeļu poha var pagatavot dažu minūšu laikā.
Sastāvdaļas
- Viena glāze poha
- Viena glāze saldie kartupeļi (sagriezti kubiņos)
- Viens mazs sīpols (sasmalcināts)
- Viens zaļš čilli (sasmalcināts)
- Šķipsnis no kurkuma pulvera
- Viena tējkarote cukura
- Divas tējkarotes citronu sulas
- Daži koriandri atstāj garšvielas (sasmalcinātas)
- Sāls pēc garšas
- Ūdens pēc vajadzības
- Hing
- Ķimeņu sēklas
- 1 tējk. Eļļa
Kā sagatavoties
- Nomazgājiet un iemērciet poha, līdz tas kļūst pietiekami mīksts, lai saputotu.
- Izspiediet ūdeni no poha.
- Apkarsējiet eļļu pannā un pievienojiet eņģes un ķimenes sēklas.
- Kad ķimenes sēklas sāk saspringt, uzliek uz pannas un sautē dažus sīpolus un zaļus čili, līdz sīpoli ir caurspīdīgi.
- Pievienojiet sasmalcinātus saldos kartupeļus un iemetiet. Ļaujiet viņiem gatavot, līdz kartupeļi kļūst mīksti.
- Tad pievienojiet poha un labi samaisiet. Arī pievienojiet cukuru un sāli pēc garšas un vēlreiz samaisiet.
- Vēlreiz pagatavojiet divas vai trīs minūtes un pēc tam izslēdziet liesmu. Dekorē ar koriandra lapām.
9. Saldie kartupeļi Tikki
Saldie kartupeļi Tikkis ir ideāli piemēroti pēcskolas uzkodām.
Sastāvdaļas
- Divi saldie kartupeļi
- Viens vidēja izmēra kartons
- Divas brūna maizes šķēlītes
- Viens tējkarote sasmalcināts koriandrs
- Sāls un pipari
- Pusi tējkarote ķimenes pulvera
Kā sagatavoties
- Kartupeļus un saldos kartupeļus kopā.
- Pievienojiet sasmalcinātu koriandru, sāli, piparus un ķimenes pulveri un labi samaisiet.
- Nedaudz samitriniet maizes gabalus, ja maisījums ir pārāk sauss un pēc tam pievienojiet to pārējai, labi sajaucot.
- Padarīt nelielu 1 collu tikkis ar maisījumu.
- Apcep pannā un pasniedz ar kečupu.
10. Sweet Potato Kheer
Šis gardais saldais ēdiens tiek gatavots ar visiem veselīgajiem pārtikas produktiem - saldajiem kartupeļiem, pienu un riekstiem.
Sastāvdaļas
- Viens saldais kartupelis
- 2 ½ tases piena
- Desmit datumi
- Viens kardamons
- Piecas mandeles
- Divas tējkarotes ghee
- Pieci Indijas rieksti
- Viena tējkarote rozīnes
Kā sagatavoties
- Saldie kartupeļi nomizo, sasmalcina un sasmalcina, līdz tie ir mīksti.
- Mash spiedienu vārītu kartupeļus un ņem to katliņā un karsē to ar zemu liesmu.
- Samaisiet datumus un mandeles desmit minūtes.
- Miziniet mandeles.
- Sasmalciniet datumus un mandeles, pievienojot ūdeni, lai pagatavotu pastu.
- Pievienojiet saldo kartupeļu biezeni ar kardamonu un labi samaisiet.
- Pievienojiet arī datumu un mandeļu pastu.
- Veidojiet visu zemā liesmā, līdz maisījums kļūst kheer konsistents.
- Reizēm samaisiet, lai novērstu degšanu.
- Pievienojiet ceptos Indijas un rozīnes.
- Ļaujiet tai gatavot un pēc tam pasniegt siltu.
Kā jūs varat redzēt, ir daudz veidu, kā izmantot saldos kartupeļus, tāpēc nekautrējieties no eksperimentēšanas. Izmēģiniet šīs receptes uz sākumu un iegūstiet šos svarīgos vitamīnus jūsu mazuļu ēdienreizēs, kas viņu iepriecinās.