11 Vīni ir labs jums, godājot nacionālo dzērienu vīna dienu
Lielākā daļa man šķiet, ka visas valsts dienas, kas veltītas tādām lietām kā donuts un grilētiem siera sviestmaizēm, ir dumjš. Bet 18. februāris ir Valsts Dzeramā vīna diena, un to es varu nopietni svinēt. (Es zinu - es sapratu, ka tas ir arī ikdienas bauslis, bet acīmredzot es biju nepareizi.) Ne tikai dzer vīnu, kas galvenokārt ir pasaules mēroga spēle, bet arī daži neticami veidi, kā vīns ir labs jums, kas padara šo brīvdienu vēl nepieciešamāku.
Jā, jūs domājāt, ka diena tika izgudrota, lai visi būtu piedzēries, bet tas tā nav. Saskaņā ar Nacionālās dzērienu vīna dienas tīmekļa vietni svinības mērķis ir dalīties ar vīna veselības ieguvumiem, kā arī izplatīt vīna mīlestību. Un tas ir jēga. Es domāju, ka vīns ir bijis kopš laika sākuma. Ir jābūt iemeslam, kāpēc tā ilga, vai ne? Arheologi pat Ķīnā ir atraduši kaut kāda fermentēta augļu dzēriena pēdas Ķīnā, kas aizsākās jau 7000–6600 BC. Vai jūs varat iedomāties savu vīnu? Faktiski, vai jūs varat iedomāties, ka uzaiciniet savas draudzenes atpakaļ, lai dzert šo vīnu? Jūs vienkārši zināt, ka kāds, iespējams, gatavojas ielikt savu māla podu uz galvas pēc pāris glāzēm, un uz jūsu sienām būs nepiemērots heiroglifs.
Viņi, visticamāk, nezināja pārāk daudz no šiem 11 ieguvumiem, bet, zinot tos šodien, tas nozīmē, ka vīna traipu tīrīšana no jūsu iecienītākā māla krūka ir pilnīgi vērts. (Vai arī jūsu IKEA dīvānu spilveni.) Vienkārši atcerieties, ka tas viss attiecas uz mērenību, neatkarīgi no tā, cik lieliski ir ieguvumi. Laimīgā nacionālā dzēriena vīna diena!
1 Tas samazina insulta risku
Pēc 16 gadu pētījuma Kopenhāgenas pilsētas sirds pētījumā konstatēts, ka ikmēneša, nedēļas vai dienas vīna piesaiste bija saistīta ar mazāku insulta risku salīdzinājumā ar vīna patēriņu. Tā kā alus un dzērieni nesamazināja insulta risku, pētījumā tika konstatēts, ka vīnam jābūt savienojumam kopā ar etanolu.
2 Tas veicina ilgmūžību
Tātad, ja jūs dzerat tonnu vīna, jūs būtībā varat kļūt nemirstīgs! Labi - ne gluži. Bet, ja jūs esat sarkanvīna dzērājs, klausieties. Pētījumā konstatēts, ka resveratrols, savienojums, kas atrodams sarkanvīnā, aktivizē proteīnu, kas veicina ilgmūžību un veselību. Pētnieki pat konstatēja, ka līdzīgs farmaceitisks savienojums varētu novērst slimības (un ārstēt tās) gados vecākiem cilvēkiem.
Tas samazina depresijas risku
Jūs domājat, ka vīns padara jūs laimīgu, bet Spānijā veikts pētījums var sniegt jums vēl vairāk pierādījumu. Pētnieki septiņus gadus sekoja 5500 gaismas un mēreniem dzērājiem un konstatēja, ka tie, kas nedēļā dzēra no divām līdz septiņām glāzēm, visticamāk, bija mazāk pakļauti depresijai nekā tie, kas nedzer. Pētnieki pat apsvēra citus faktorus, piemēram, ģimenes stāvokli un smēķēšanu, un konstatēja, ka viņu rezultāti joprojām bija stabili, saskaņā ar The Guardian .
4 Tas samazina Jūsu holesterīna līmeni
Ikdienas veselība iekļauts sarkanvīns pārtikas produktu sarakstā, kas veicina zemāku holesterīna līmeni, un pētījumi pamato prasību. Lai gan ir konstatēts, ka alkohols paaugstina jūsu labo holesterīna (ABL) līmeni līdz pat pieciem līdz 15 procentiem, sarkanvīna polifenola antioksidanti var arī samazināt ZBL līmeni, kas veido "slikto" holesterīnu. Mayo klīnika atzīmē, ka tā ir sarkanvīna resveratrola savienojums, kas samazina ZBL. (Šis savienojums ir diezgan ērts, vai ne?)
Tas uzlabo īstermiņa atmiņu
Es domāju, ka mēs visi zinām, ka pārāk daudz vīna var sagraut jūsu nakts atmiņu, bet mērenā kārtā jūsu iecienītākā sarkanā glāze var uzlabot jūsu īstermiņa atmiņu. 2014. gada pētījumā konstatēts, ka resveratrola lietošana faktiski uzlaboja atmiņas veiktspēju un vārdu saglabāšanu.
Tas samazina sirds slimību risku
Jūs droši vien esat sirds, ka sarkanvīns var samazināt sirds slimību risku, bet iemesls, kāpēc tas ir diezgan aizraujošs. Pētījums, kas publicēts Amerikas Sirds asociācijas žurnālā, noteica, ka gan sarkanvīna alkoholiskajiem, gan polifenoliskajiem savienojumiem piemīt īpašības, kas ierobežo jūsu artēriju aizsērējošo tauku nogulumu progresēšanu un ir anti-recēšanas.
7 uzlabo ādu
Žurnālā " Dermatoloģija un terapija" konstatēts, ka sarkanvīna savienojums reversatrol var apturēt pinnes izraisošo baktēriju augšanu ilgāk nekā benzoilperoksīds, kas ir kopēja aknes zāļu sastāvdaļa.
8 Tas samazina 2. tipa diabēta risku
Tas viss balstās uz mērenību, bet pētījums, kas publicēts Amerikas Diabēta asociācijas žurnālā Diabetes Care, atklāja, ka aptuveni 30 procenti samazina risku saslimt ar 2. tipa cukura diabētu mērenā dzērumā.
9 Tas aizsargā jūsu zobus
Acīmredzot jums ir jāturpina tīrīšana un flossing, bet sarkanvīnam acīmredzot piemīt pretmikrobu stiprums pret baktērijām, kas izraisa smaganu slimības, zobu sabrukumu un zobu zudumu, saskaņā ar Lauksaimniecības un pārtikas ķīmijas žurnālu .
10 Tas pasargā Jūs no aukstuma
Kam nepieciešama vistas makaronu zupa? American Journal of Epidemiology publicēja Spānijā veiktu pētījumu, kurā konstatēts, ka uz gadu izturas 4000 cilvēku dzeršanas paradumi un aukstie simptomi. Pētījuma beigās pētnieki atklāja, ka tie, kas dzēra lielākoties vīnu, visticamāk, nāca ar aukstu, nekā tie, kuri dod priekšroku alu vai dzērieniem un bez dzērieniem.
11 Tas regulē cukura līmeni asinīs
Vīns ne tikai var novērst 2. tipa cukura diabētu, bet arī var palīdzēt ārstēt slimību tiem, kam tas jau ir. Žurnālā " Annals of Internal Medicine" publicēts pētījums sekoja 225 cilvēkiem ar paaugstinātu glikozes līmeni asinīs un dzeršanas paradumiem. Viņi visi ēda vienus un tos pašus ēdienus, bet viena grupa dzēra glāzi sarkanvīna katru dienu, otram bija glāzi baltā krāsā, bet trešajā grupā bija tikai minerālūdens. Pētījumā konstatēts, ka vīna dzērējiem, salīdzinot ar nondrinkeriem, uzlabojās cukura līmenis asinīs.
Līdz ar to paceliet glāzi uz vīnu - dzērienu, kas turpina dot ilgu laiku pēc tam, kad esat pulēts no šīs pudeles.