2 gadi (12 līdz 24 mēneši) Vecā bērnu ēdināšanas karte
Šajā pantā
- Kā mainās Jūsu Toddler maltītes laiks?
- Daži noderīgi soļi, lai izveidotu labas ēšanas paradumus jūsu bērnam
- Pārtika 2 gadus vecam mazulim
- Pārtikas karte / grafiks 2 gadus vecam bērnam
- Mājas ēdienu receptes 2 gadus vecam bērnam
- Padomi par barošanu
Pārtikas paradumi strauji mainās, kad jūsu bērns aug. Pirmajos divos gados jūsu bērns būs sācis dzert, pārcēlās uz cieto pārtiku un vairāk vai mazāk integrēts ar ģimenes ēdienreizēm.
Kā mainās Jūsu Toddler maltītes laiks?
Jūsu bērns būs sācis ēst cietos pārtikas produktus, kad viņi zobus. Viņi ir nepacietīgi un pat lidojoši ap ēdienreizēm.
Pusotru gadu (18 mēneši) laikā mazuļiem parasti ir iespēja apstrādāt karoti, lai sevi barotu.
Pēc 24 mēnešiem bērns būs pievienojies pieaugušo galdam kā parastam!
Daži noderīgi soļi, lai izveidotu labas ēšanas paradumus jūsu bērnam
Par mazuļiem viņu ēšanas ieradumi un gaumi tiek veidoti tikai tad, kad viņi sāk ēdot cieto pārtiku. Ir pienācis laiks veidot veselīgu ēšanas paradumu.
- Atlikt to ieviešanu ātrās ēdināšanas un saldinātās sodas dzērienos un palīdziet izvēlēties svaigu, veselīgu pārtiku.
- Ievērojiet stingrus ēdienreizes. Rutīnas izveidošana novedīs pie tā, ka jūsu bērns attīstīs fiksētu ēdienreizes, palielinot izsalkušos pareizajā laikā.
- Pirms ēšanas neēdiet savu bērnu ar lielām uzkodām vai daudzām šķidrām tiesībām.
- Katrai maltītei vajadzētu ilgt 20 minūtes un ne vairāk.
Pārtika 2 gadus vecam mazulim
Lai gan mums ir nepieciešama sabalansēta uzturs, bērniem ir vajadzīgs barības avots, kas palīdz viņiem augt.
1. Piena produkti
Piens, jogurts un paneers ir bagāti ar kalciju. Kalcijs palīdz veidot spēcīgus kaulus. Gadījumā, ja Jūsu bērns ir laktozes nepanesamība, viņiem var būt nepieciešams lietot kalcija piedevas, lai kompensētu atšķirību kalcija uzņemšanā.
2. Vistas gaļa
Vistas un citi ne-veģetārie ēdieni satur labu daudzumu viegli absorbējamu dzelzi. Dzelzs palīdz asins hemoglobīna koncentrācijai un novērš anēmiju. Veģetāros ēdienos atrodamais dzelzs ķermenim ir grūtāk uzsūkties un līdz ar to jūsu bērnam vajadzēs patērēt vismaz divas reizes vairāk, lai iegūtu nepieciešamo daudzumu.
3. Zivis
Zivis ir labs būtisko taukskābju avots (EFA). EFA palīdz veidot labu imunitāti un stiprina sirds un asinsvadu sistēmu. Veģetāriešiem būs nepieciešama pareiza EFA avotu aizstāšana, jo tas netiek ražots organismā un iegūts tikai no ārpuses.
4. Veselīgas eļļas
Linu sēklas, valrieksti, sojas pupas un citi rieksti un to eļļa satur daudz EFA.
5. Burkāni
Burkāni ir slaveni kā labs A vitamīna avots. Spināti, kāposti un citi dārzeņi satur arī augstu A vitamīna līmeni. Tas palīdz kaulu augšanā.
6. Citrusaugļi
Citroni un apelsīni ir pazīstami ar C vitamīna saturu. C vitamīna trūkums var novest pie nopietnām slimībām, piemēram, scurvy. C vitamīns palīdz stiprināt smaganas un asinsvadus un atgūstas no sasitumiem. Gvajavi, mangāni, banāni, tomāti un spināti palīdz arī C vitamīnam.
7. Saule
Lai gan tas nav „pārtika” tehniski, tas ir tas, ko ķermenis „absorbē”, un tāpēc mēs nolēmām to iekļaut šajā sarakstā, ņemot vērā svarīgo lomu izaugsmē. Elements, ko mēs gūstam no tā, ir D vitamīns. D vitamīns ir svarīgs bērnam, lai sasniegtu maksimālo izaugsmes potenciālu. Pārtikas produkti, kas satur D vitamīnu, ir zivis un piena produkti.
8. Banāni
Magnija un kālija, abi elementi, kas nepieciešami regulārai sirdsdarbībai un muskuļu stāvoklim, ir atrodami katrā banānā. Iekļaujiet šo graujošā labuma augļus labībā un citos pārtikas produktos, lai padarītu to par pamatni.
Pārtikas karte / grafiks 2 gadus vecam bērnam
| BrokastisRīta vidusPusdienasPēcpusdienaVakariņas |
| Svētdiena | Labība ar svaigiem augļiemKauss pienaKarijs izgatavots ar jebkādiem Rice un Dahi impulsiemPaneera kotletes ar pienuAloo mutē ar Missi roti
| Pirmdiena | Dosa ar Moong Dal ChillaSezonas augļiJaukta dārzeņu karija ar chapattiAugļu milkshakeChappatti ar ceptiem sojas gabaliņiem
| Otrdiena | Cieta vārīta ola ar grauzdiņiemDārzeņu zupaVeg biriyani ar gurķu nūjāmPiens un cepumiDārzeņu kichdi
| Trešdiena | Idli un sambar2 idlis ar chutneyAloo uzlabha ar dahiAugļiVārīta vistas gaļa ar rīsiem
| Ceturtdiena | Ragi putra ar sasmalcinātiem riekstiemAugļiChana Dal KichdiUpmaDārzeņu zupa ar 2 kotletes (dārzeņi vai ne-veg)
| Piektdiena | Auzas vārītas pienāPaneer BhurjiChole karijs ar chapattisAuzas kichdiSambar ar rīsiem
| Sestdiena | Dārzeņu uzturēšanaPiens un cepumiPaneers PulaoSamosaDārzeņu pulao ar dahi
Mājas ēdienu receptes 2 gadus vecam bērnam
Šeit ir daži ēdiena diagrammas atlases receptes, kas jums nav pārāk pazīstamas.
1. Moong Dal Chilla
Enerģijas iesaiņojums sākas jūsu dienā!
Sastāvdaļas
- 1 glāze Moong Dal
- Garšvielas: ¼ tējkarote kurkuma un sarkanā čilli pulveris,
- ½ tējkarote grauzdēta ķimenes un 1 tējkarote sāls
- Garšvielas: ¼ tasi sasmalcināti sīpoli
- 1 tējkarote rīvēts ingvers
- Smalki sasmalcināti zaļi čilli
- Hing
- Sviests
Kā sagatavoties
- Atstājiet moong dal ūdenī vienu nakti
- Noteciniet ūdeni un sasmalciniet ar atbilstošu ūdeni, lai veidotos bieza pasta - līdzīga dosa mīklai.
- Pievienojiet garšvielas mīklai un labi samaisiet
- Pievienojiet garšvielas un šķipsniņu un samaisiet vēlreiz.
- Ļaujiet mīklas atpūsties piecpadsmit līdz divdesmit minūtēm
- Karstiet sviestu nelietotā pannā un pagatavojiet mīklu, kā tu dosa.
2. Kokosriekstu čutnijs
Tradicionālais dosas un idlis pavadījums!
Sastāvdaļas
- ½ tasi svaigi rīvēti kokosrieksti
- 2 ēdamkarotes cepta grama
- ½ tējkarote ķimenes
- 2 zaļi čilli
- 1 ķiploku daiviņa
- Garšvielas: ¼ tējkarotes sinepju
- 1 žāvēti sarkani čilli
- ¾ tējkarote urad dal
- Hing
- karija lapas
Kā sagatavoties
- Sajauciet visas sastāvdaļas, kas nav “garšvielas” kopā.
- Pievienojot ūdeni un sāli (pēc garšas)
- Dažos pilienos eļļā, kas sakarsēta pannā, pievienojiet garšvielas un sautē
- Pievienojiet sajaukto chutney garšvielu un izslēdziet siltumu.
3. Chana Dal Kichdi
Vienkārša recepte, kas izmanto ļoti vieglas garšvielas un ietver dabisko chana garšu.
Sastāvdaļas
- Garšvielas: 1/2 tējkarote sarkanā čilli pulvera
- 1 šķipsnis no asafetida
- ½ tasi rīsi (var izmantot arī basmati)
- ½ glāze chana dal
- Eļļa, ūdens, sāls
Kā sagatavoties
- Pirms sagatavošanas rīsi iemērc 30 minūtes.
- Chana dal ir jāiztīra 4-5 stundas pirms sagatavošanas. (Ja laiks nav atļauts, jūs varat uzsūkt to karstā ūdenī apmēram 30 minūtes).
- Sildiet 1 ēdamkaroti eļļas spiediena plītī un pievienojiet “garšvielas”.
- Pievienojiet izskaloto chana dal ar sāli pēc garšas un samaisiet.
- Pievieno 1 glāzi ūdens un vāra zem spiediena 6 minūtes vai 2 svilpes.
- Pēc tam, kad tas ir atdzisis, pievienojiet rīsus un vāra 1 vai 2 svilpes.
4. Paneer Cutlet
Paneers nodrošina proteīnu un kalcija palielinājumu kopējam dārzeņu kotam un piešķir unikālu mīkstu tekstūru.
Sastāvdaļas
- Garšvielas: 2 šķipsnas kurkuma pulveris
- ¼ tējkarote sarkanā čilli pulvera
- ½ tējkarote koriandra pulveris
- ½ tējkarote ķimenes pulveris
- ¼ tējkarote garam masala
- 200gms paneer
- 150gms kartupeļu
- 100gms burkāns
- 1/3 tases zirņi
- Ielīmēt: 1 zaļš čilli
- 2 ķiploku daiviņas
- 1 collu ingvers
- 3 ēdamkarotes rīsu milti
- 3 ēdamkarotes rava
- 3 ēdamkarotes eļļas
Kā sagatavoties
- Izgrieziet zaļo čili, ķiploku un ingveru un sasmalciniet līdz pastai.
- Nogrieziet un sagrieziet dārzeņus un pagatavojiet līdz pat 4 svilpiem, izmantojot 2 glāzes ūdens.
- Atdzesētu ūdeni iztukšojiet un vārītos dārzeņus pārnes uz maisīšanas trauku.
- Sasmalciniet dārzeņus un pievienojiet pastas un garšvielu un labi samaisiet.
- Pievienojiet rūts. (Paneeram jābūt drupinātam vai rīvētam)
- Pievienojiet 3 ēdamkarotes rīsu miltu un sāls pēc garšas un vēlreiz samaisiet.
- Ņem nelielas maisījuma daļas un ielieciet tos pīrādziņos.
- Pārklājiet ar ravu un cepiet seklā pannā, līdz abas puses ir zeltaini brūnas.
5. Sojas gabaliņi Fry
Veselīgs un garšīgs ēdiens, kas ir vienkārši izgatavojams. Tas ir liels gan ar chapattis, gan rīsiem!
Sastāvdaļas
- 1/2 kausa sojas gabaliņi
- 2 Sīpoli, sasmalcināti
- 2 Zaļie čilli, šķēlumi
- 1 Big Piece ingvers sagriež plānās strēmelēs
- 4 Ķiploki, šķēlēs
- Garšvielas: 1/2 Tsp Garam Masala
- 1/2 Tsp Chat Masala
- ½ tējk. Sarkanā čilli pulvera
- 2 Tomāts, smalki sagriezts
- Koriandra lapas
- 2 ēdamkarotes eļļas
Kā sagatavoties
- Sojas iemērciet karstā ūdenī apmēram 20 minūtes.
- Pannā sautējiet sīpolus eļļā.
- Kad sīpoli ir zeltaini brūni, pievienojiet ķiplokus un ingveru.
- Pievienojiet zaļo čilli un tad tomātus.
- Kad tas gatavo, pievieno garšvielas un labi samaisa. Izslēdziet liesmu.
- Tagad iztukšojiet sojas gabalus. (Iespējams, būs nepieciešams izspiest tos ar sieta palīdzību, lai tos iztukšotu)
- Pievienojiet sojas gabalus un sāciet gatavošanu vēlreiz.
- Pievienojiet sāli pēc garšas un rūpīgi samaisiet pannas saturu, lai sojas gabaliņi būtu labi pārklāti ar masalu. (Jūs varat arī pievienot nedaudz citronu sulas, lai iegūtu tanginess mājienu)
- Pavārs pannā, līdz sojas gabaliņi ir brūni.
- Izslēdziet liesmu un dekorējiet ar daudz smalki sagrieztu koriandra lapu.
Padomi par barošanu
- Nodrošinot veselīgu pārtiku 2 gadus vecam bērnam, nelietojiet tos daudzumus, kas tiek ēst. Tas mainīsies no bērna uz bērnu un starp dažādām dienām un ēdienreizēm.
- 2 gadu mazuļiem paredzētā pārtikas prasība neietver mākslīgās piedevas.
- Indijas bērnu ēdiena receptes 2 gadu vecumam var būt pikantas. Ja jūsu bērns to uztrauc, varat eksperimentēt ar garšvielu, īpaši sarkano čilli pulvera, samazināšanu.
- Pirms katras ēdienreizes norādiet savu bērnu. Tas viņiem liek domāt par pārtiku un uzkrājas apetīte.
- Lai bērns ierodas, ēdiens ir gatavs un padots ēdienreizes laikā.
Ēdinošu pārtiku, kas ir svaiga un nesatur konservantus, daudzi uzskata par tādu, kas aizņem pārāk daudz pūļu, bet ar pareizu motivāciju tas var būt ieradums, nevis sīki mājas darbi!
Iepriekšējais gads: 1 gadu vecs bērnu ēdināšanas plāns