Pārsteidzošas priekšrocības, ko dod zaļā tēja, kas jums jāzina
Šajā pantā
- Kas ir Zaļā tēja?
- Dažādu veidu zaļās tējas
- Uztura sastāvdaļas atrodas zaļā tējā
- Zaļās tējas ieguvumi veselības jomā
- Kā padarīt zaļo tēju mājās
- Kādas ir dzeramā zaļās tējas blakusparādības?
- Bieži uzdotie jautājumi
Ja esat tējas mīļotājs, jums jāzina, kur tas ir radies. Tēja sākotnēji tika atklāta Ķīnā, kur senie ķīnieši to pirmo reizi izmantoja medicīniskiem nolūkiem un lēnām to izmantoja rekreācijas patēriņam. Zaļā tēja pirmo reizi parādījās kartē aptuveni 5000 gadus atpakaļ un ir viena no vecākajām Ķīnas tējas veidnēm, padarot to par vecāko tējas veidu, lai pasniegtu pasaules tējas kultūru.
Šodien pasaule atgriežas pie šīm senajām saknēm, un zaļā tēja kļūst populāra, jo tā ir pierādījusi, ka tai ir tik daudz vairāk priekšrocību nekā jebkura cita veida tējas. Zaļā tēja ar matcha šobrīd dod priekšroku visiem, un garša ir pievienota daudzām kafijas un tējas veikalu izvēlnēm visā pasaulē. Tātad, ja jums ir vēlme dzert tēju, bet esat kļuvis par apzinātu veselību, jūs varētu vēlēties nedaudz vairāk apskatīt dzērienu, kas tagad tiek uzskatīts par vienu no veselīgākajiem dzērieniem šeit!
Kas ir Zaļā tēja?
Visi tējas veidi ir izgatavoti no vienas un tās pašas augu sugas “Camellia Sinensis”, bet tas, kas tos padara atšķirīgus, ir tas, kā tos apstrādā. Lai gan visā pasaulē ir pieejami dažādi maisījumi, tējas ir tikai trīs kategorijas: zaļā, oolonga un melnā tēja.
Lapas, kurām atļauts fermentēties pilnībā, sauc par melnu tēju, lapām, kurām atļauts fermentēt tikai daļēji, ir oolong tēja, un lapas, kurām vispār nav atļauts fermentēties, sauc par zaļo tēju. Izvēloties zaļās tējas lapas, lauksaimnieki pārtrauc lapu oksidēšanos, tādējādi apturot fermentācijas procesu. Zaļā tēja ir ļoti veselīgs dzēriens, jo tajā nav cukura vai kaloriju; tai ir daudz antioksidantu un ir ļoti atsvaidzinoša.
Dažādu veidu zaļās tējas
Lai gan visa zaļā tēja prasa apturēt oksidēšanās procesu, lauksaimniekiem ir dažādi veidi, kā to darīt. Dažādi veidi, kā lapas tiek apstrādātas pēc ražas novākšanas, padara dažādus zaļās tējas veidus, kas ir pieejami tirgū. Piemēram, Ķīnā tējas audzētāji aplej lapas, lai apturētu tās no oksidēšanās, atstājot tējas lapas plakanas un stingras. Japānā lapas bieži tvaicē un pēc tam žāvē. Daži no pieejamajiem zaļo tēju veidiem ir minēti zemāk:
- Mint Green Tea - zaļā tēja ar piparmētru ir ļoti atsvaidzinoša un ar patīkamu aromātu.
- Tulsi Zaļā tēja - tas ir ļoti spēcīgs un ir labs ķermenim.
- Citronu zaļā tēja - citronu zaļā tēja ir laba svara zudumam.
- Jasmine Green Tea - zaļā tēja ar jasmīnu atdzesē un nomierina ķermeni.
- Gunpowder Green Tea - Gunpowder green tea ir viens no populārākajiem Ķīnas tējas veidiem. Tas palīdz stimulēt vielmaiņu un palīdz zaudēt svaru.
- Pi Lo Chun (Zaļās gliemežu pavasara tēja) - tas tiek audzēts aprikožu un plūmju koku vidū, un tādējādi tas paņem tās pašas garšas.
- Sniega kalns Jian - šī tēja tiek audzēta augstos augstumos un tai ir pilnīga ķermeņa garša, kas atgādina melno tēju.
- Hou Kui (pērtiķu tēja) - tā tiek audzēta orhideju vidū un ražo orhideju garšas tēju, jo tā absorbē ziedu garšu.
- Sencha - šī tēja ir ikdienas japāņu zaļā tēja, un šīs tējas lapas ir pakļautas tiešiem saules stariem.
- Gyokuro - šīs tējas lapas ir plakanas, un tēja tiek nodota ēnā pēdējo trīs nedēļu laikā pirms ražas novākšanas.
- Kukicha - Trīs lapu un viena pumpura novākšana rada baltu kātu, kas tējai piešķir kastaņu garšu.
- Matcha - tas ir izcilākais japāņu tējas ceremonijas pasākums, šī tēja ir pulverveida zaļā tēja, kas tiek audzēta ēnā.
Uztura sastāvdaļas atrodas zaļā tējā
Šeit ir norādījumi par uzturvērtību, kas atrodas vienā zaļās tējas krūze:
| Sastāvdaļas | Daudzums
| Cukurs | 0g
| Olbaltumvielas | 0, 47 g
| Kālijs | 63 mg
| Nātrija | 7 mg
| Magnija | 4 mg
| Kalcijs | 7 mg
| Dzelzs | 0, 45 mg
| Fosfors | 4, 7 mg
| Fluorīds | 2, 36 mg
| Varš | 0, 02 mg
| Mangāns | 0, 72 mg
| Vitamīns B2 | 0, 11 mg
| B6 vitamīns | 0, 02 mg
| C vitamīns | 14 mg
| Diētiskās šķiedras | 0g
| Folāts | 0, 03 mg
| Tauki | 0g
| Holesterīns | 0g
| Ogļhidrāti | 0, 47 g
| Kalorijas | 5
| Kofeīns | 24 - 45 mg
Atsauce Saite: //www.greenteasource.com/health/nutrition-value
Zaļās tējas ieguvumi veselības jomā
Zaļā tēja ir bagātīga ar veselību, un to var izmantot dažādu slimību ārstēšanai. Dažas svarīgas priekšrocības, ko mēs varam gūt no zaļās tējas, ir:
1. Uzlabo sirds veselību
Zaļā tēja dzeršana var palīdzēt samazināt slikto holesterīna līmeni Jūsu organismā, kam ir tieša loma sirds slimību veicināšanā. Kamēr kapsulām var būt labāki rezultāti, tējas lietošana katru dienu var palīdzēt samazināt sirds slimību risku. Palielinoties asins antioksidantiem, tas novērš reaktīvo skābekļa sugu izraisītos sirdslēkmes. Kā liecina pētījums, cilvēki, kas dzer zaļo tēju, ir radījuši 28% zemāku risku nekā citiem, lai attīstītu sirds un asinsvadu problēmas, jo zaļās tējas katekīni palīdz novērst aterosklerozi, kas ir galvenais sirds un asinsvadu slimību cēlonis. Lai gan zaļā tēja pazemina slikto holesterīna līmeni, tā neko nedara, lai ietekmētu labu holesterīna līmeni organismā.
2. Samazina vēža risku
Kad organisma augšanas un miršanas normālais šūnu cikls ir salauzts, vēža šūnas sāk veidoties un strauji augt, kā rezultātā audzēji var parādīties dažādās ķermeņa daļās, izraisot dažāda veida vēzi. Zaļās tējas antioksidanti, jo īpaši Epigallocatechin-3-gallate ((EGCG)), kas veido aptuveni 50–70% no kopējā katekīna satura zaļā tējā, neitralizē šo bīstamo šūnu augšanu. olbaltumvielas šūnās, kas ierobežo vēža izraisošo šūnu augšanu organismā, antioksidanti samazina arī ciklīna D1, proteīna, kas veicina vēža šūnu augšanu, līmeni EGCG bloķē jebkādus fermentus, kas var veicināt un veicināt augšanu. vēža šūnas, tādējādi izrādoties ļoti labvēlīgs vēža riska samazināšanai.
3. Samazina 2. tipa diabēta risku
Katekīni, kas atrodas zaļā tējā, palīdz samazināt insulīna rezistenci. Tas notiek tāpēc, ka tas samazina ogļhidrātu absorbcijas un gremošanas ātrumu. Pētījumi rāda, ka cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu, kas dzer vismaz trīs tases zaļās tējas dienā, bija pozitīva reakcija pret insulīna rezistenci, jo tas paaugstināja labā holesterīna līmeni organismā. Tas pat palīdz samazināt 2. tipa diabēta attīstības risku. Kā vienu pētījumu Japānā, cilvēki, kas dienā dzēra 6 vai vairāk tases zaļās tējas, bija par 33% mazāk pakļauti šīs slimības attīstībai nekā tie, kas katru nedēļu dzēra tikai 1 tasi zaļās tējas.
4. Regulē asinsspiedienu
Problēmas ar asinsspiedienu parasti izraisa enzīmu, ko ražo nieres, ko sauc par angiotenzīna konvertēšanas fermentu. Zāles, kas tiek lietotas asinsspiedienam, kavē AKE. Ir konstatēts, ka zaļās tējas ekstraktiem ir dabiskas īpašības, kas kavē AKE. Zaļajā tējā esošie polifenoli arī aptur lipīdu absorbciju un veicina holesterīna pārveidošanos par žulti. Turklāt zaļā tēja aizsargājoša iedarbība ir parādījusi, ka zaļās tējas dzeršana ir saistīta ar asinsvadu relaksāciju.
5. Palīdz atbrīvot artrītu
Zaļās tējas EGCG palīdz ierobežot molekulu veidošanos organismā, kas izraisa artrītu, sāpes un iekaisumu. Tas var arī uzlabot skrimšļa un kaulu veselību. Pētījumi ir parādījuši, ka zaļās tējas dzeršana un vingrošana ir uzlabojusi pacientus ar reimatoīdo artrītu, jo zaļā tēja saglabā skrimšļus un kolagēnu, novēršot to noārdīšanos, kas bieži notiek artrīta slimniekiem.
6. Palielina imunitāti
Viena no zaļās tējas dzeršanas priekšrocībām ir tas, ka tas veicina imūnsistēmu. Zaļā tēja ir bagāta ar antigēniem un katekīniem, kas spēj nogalināt gripas vīrusu. Antioksidanti tajā var arī būt droši, kad jūs gripas sezonā, un neļauj jums attīstīties aukstumā.
7. Veicina ilgmūžību
Cilvēki, kas dzer zaļo tēju, ne tikai dzīvo ilgāk, bet arī vecāka gadagājuma cilvēkiem, visticamāk, cieš no invaliditātes vai smagām slimībām, pateicoties daudzajām priekšrocībām, ko piedāvā zaļā tēja.
8. Veicina kognitīvo darbību
Kofeīnam ir spēja inhibēt adenozīnu, kas darbojas kā centrālās nervu sistēmas nomācošs un veicina miegu. Kofeīns to var novērst un veicināt smadzeņu darbību. Tā kā zaļajai tējai ir noteikts kofeīna daudzums, tas spēj radīt tādas pašas priekšrocības kā kofeīns un apturēt smadzeņu miegainību un uzlabot izziņas darbību. Turklāt tas ir daudz veselīgāks par kafiju.
9. Veicina gremošanas veselību
Viena no daudzajām zaļās tējas antioksidantu priekšrocībām ir tā, ka tas palīdz gremošanas procesā. Zaļās tējas EGCG var palīdzēt ārstēt kolīta simptomus - iekaisuma traucējumus, kas notiek kuņģa-zarnu traktā. Zaļā tēja satur arī B un C vitamīnus, kas palīdz gremošanu.
10. Veicina svara zudumu
Zaļās tējas priekšrocības svara zudumam ir mums labi zināmas. Bet kā tas darbojas? Nu, antioksidanti, kas atrodas zaļās tējas sastāvā, veicina vielmaiņu, un hormoni, kas sadedzina taukus, tiek stimulēti tā aktīvo savienojumu dēļ. Zaļās tējas ekstraktu lietošana vai zaļās tējas dzeršana katru dienu var palīdzēt palielināt tauku oksidēšanos treniņu laikā, kas nozīmē, ka pēc tam, kad būsat par ieradumu, jūs zaudēsiet svaru daudz ātrāk.
11. palīdz cīnīties ar depresiju
Cilvēki, kas katru dienu dzer vismaz četrus tases zaļās tējas, arī mazāk var būt depresijas pazīmes. Zaļā tēja satur aminoskābes L-theanine, kas veicina serotonīna un dopamīna izdalīšanos organismā. Ir zināms, ka šīs ķīmiskās vielas cīnās ar depresiju. Kofeīns, kas atrodas zaļā tējā, arī palīdz cīnīties pret depresiju, stresu un nemieru.
12. Izārstē Hangovers
Zināms, ka dzeramā zaļā tēja izārstē arī paģiras; triks ir patērēt to pirms dzeršanas vai nākamajā dienā. Zaļās tējas antioksidanti var palīdzēt novērst aknu bojājumus, un tas var arī palīdzēt aknām detoksicēt pēc nakti, kad ir dzerams. Bet esiet piesardzīgi un nedzeriet zaļu tēju tūlīt pēc dzeršanas, jo tas var kaitēt jūsu nierēm. Jūs varat arī sajust aizcietējumus.
13. veicina mutvārdu veselību
Zaļā tēja brīnās par mutes dobuma veselību un ir konstatējusi, ka tā spēj novērst dobumus, sliktu elpu un smaganu slimības. Tas ne tikai samazina mutes dobuma baktēriju augšanu, bet arī ir spējis novērst mutes vēža rašanos. Ja pievienojat saldinātājus, piemēram, cukuru vai medu, tas nedarbosies tik labi pret dobumiem, jo šīs sastāvdaļas joprojām varēs sabojāt zobus.
14. Apstrādā Dauna sindroma simptomus
Lai gan nav iespējams ārstēt Dauna sindromu, nesen veiktais pētījums parādīja, ka ir cerība, ka tās simptomi tiek mazināti un labāka dzīves kvalitāte tiem, kam ir šis stāvoklis. EGCG ir savienojums, kas atrodas zaļā tēja, kas ir devusi pētniekiem cerību, jo tika uzskatīts, ka tas ierobežo trešās Hromosomas 21. eksemplāra (kura vidusmēra cilvēkam ir tikai divi) nelabvēlīgo ietekmi.
15. Uzlabo izturību un enerģiju
Zaļās tējas katekīni palīdz palielināt cilvēka enerģiju un izturību.
16. Palīdz ārstēt tīras acis un tumšus lokus
Zaļajai tējai ir daudz priekšrocību ādai. Spēcīgas acis un tumši apļi ir kaut kas, ko lielākā daļa cilvēku cieš no kāda punkta vai otras. Kofeīns samazina asinsvadus un samazina tūsku, bet samazina asinsvadu paplašināšanos zem acīm un apstrādā tumšos lokus. Paņemiet pāris tējas maisiņus, kurus iemērc, ļaujiet viņiem atdzist ledusskapī uz pusstundu, tad novietojiet uz acīm.
17. Palīdz ārstēt pinnes
Zaļās tējas antioksidanti palīdz apkarot brīvos radikāļus un novēršot bojāto ādu. Zaļās tējas dzeršana veicina arī imūnsistēmu, samazina tauku veidošanos un mazina iekaisumu, kas visi palīdz cīnīties pret pinnēm iekšēji. Zaļā tēja var uzklāt lokāli masku un toneru veidā. Brūvēto tēju var arī sasaldēt ledus gabaliņos un izmantot uz sejas.
18. Zaļā tēja novecošanās novēršanai
Atvadieties no novecošanās pazīmēm, jo zaļās tējas antioksidanti, kā arī pretiekaisuma īpašības mazinās grumbu un smalku līniju pazīmes. Samitriniet dažas zaļās tējas lapas un pēc tam samaisiet ar kādu medu, lai veidotu sejas masku. Pēc sejas tīrīšanas uzklājiet to un atstājiet to apmēram divdesmit minūtes un pēc tam noskalojiet ar siltu vai vēsu ūdeni.
19. Palīdz Cure Sunburn
Lai ārstētu saules apdegumus, viss, kas jums jādara, ir, pagatavot zaļās tējas podu, noslaukiet to un ļaujiet tam atdzist. Pēc tam tējas mērcē iemērciet auduma gabalu un izmantojiet to kā aukstu kompresi saules apdegumiem. Zaļās tējas antioksidanti aizsargā pret kaitīgiem ultravioletajiem stariem.
20. Labi matiem
Vēl viena lieta, kas jāpievieno garajam zaļās tējas profesionāļu sarakstam, ir tas, ka tas ir labs matiem. Zaļā tēja satur 5 alfa-reduktāzi - vielu, kas, kā teikts, samazina viena no galvenajiem baldness cēloņiem: DHT (dihidrotestosterons). EGCG savienojums spēj arī stimulēt matu augšanu un palīdzēt ārstēt citas slimības, piemēram, niezošu galvas ādu un blaugznas, kas ir vēl viens matu izkrišanas cēlonis. Nomazgājiet matus un pēc tam masāža galvas ādu ar zaļo tēju. Atstājiet to 10 minūtes un pēc tam noskalojiet ar vēsu ūdeni.
Kā padarīt zaļo tēju mājās
Zaļās tējas veidošana mājās ir ļoti vienkārša, tomēr daudzi cilvēki nezina, kā to sagatavot, un bieži vien beidzas ar ļoti rūgtu brūvēšanu. Šeit ir daži vienkārši soļi, kas jāievēro:
- Vāriet tasi ūdens.
- Pievienojiet sietiņam zaļās tējas lapiņas.
- Novietojiet to virs tasītes.
- Ielejiet verdošu ūdeni un ļaujiet tai iesūkties apmēram divas minūtes.
- Noņemiet un baudiet veselīgo zaļo tēju.
Kādas ir dzeramā zaļās tējas blakusparādības?
Neskatoties uz tik daudzām priekšrocībām, zaļajai tējai ir arī dažas blakusparādības. Galvenā problēma, kas izraisa problēmas, ir tajā esošais kofeīns. Dažas blakusparādības, kas jāievēro, ir:
1. asiņošanas traucējumi
Ir reti gadījumi, kad zaļā tēja var izraisīt asins slimību. Daži zaļās tējas savienojumi var samazināt fibrinogēna līmeni, kas palīdz asinīm sarecēt. Taukskābju oksidēšanās var izraisīt arī asinsriti. Ja Jums ir asiņošanas traucējumi, pirms zaļās tējas dzeršanas konsultējieties ar ārstu.
2. Grūtniecības un zīdīšanas problēmas
Zaļās tējas dzeršana grūtniecības vai zīdīšanas laikā var izraisīt zīdaiņu aborts vai iedzimtus defektus. Ir zināms, ka kofeīna saturs un zaļās tējas katechīni palielina risku grūtniecības laikā. Grūtniecības vai zīdīšanas laikā var būt nedrošs dzert vairāk nekā divas tases zaļās tējas.
3. Dzelzs deficīts un anēmija
Zaļā tējā esošie antioksidanti var apgrūtināt Jūsu ķermeņa uzsūkšanos. Šī zaļās tējas blakusparādība var būt bīstama tiem, kas cieš no anēmijas.
4. Galvassāpes
Kofeīna saturs zaļā tējā var izraisīt galvassāpes. Tātad, ja Jums ir jutīga pret kofeīnu vai esat migrēna, atturieties no zaļās tējas ikdienas dzeršanas.
5. Miega problēmas
Lai gan tas nesatur pārāk daudz, zaļās tējas kofeīns izraisīs miega problēmas, ja tās patērē tieši pirms gulētiešanas. Tātad, vislabāk izvairīties pirms gulētiešanas.
Bieži uzdotie jautājumi
Šeit ir daži bieži uzdotie jautājumi par zaļo tēju:
1. Vai man vajadzētu lietot zaļās tējas bagātinātājus?
Pastāv iespēja, ka bagātinātāji var būt bojāti vai kaitīgi. Vislabāk ir konsultēties ar savu ārstu par jebkuru piedevu.
2. Kad man vajadzētu lietot zaļo tēju?
Nekad nedzeriet tēju tukšā dūšā. Vislabāk tas ir pēc ēdienreizes. Jūs varat to lietot pirms ēšanas, taču pirms ēst, pārliecinieties, ka ir divas stundas. Pārtikas ēdienreizes laikā Jūsu ķermenim var būt grūtības absorbēt dzelzi.
3. Vai bezkofeīna zaļā tēja ir droša dzeršanai?
Kofeīns tomēr var saturēt nelielu daudzumu kofeīna. Ne tikai tas, bet gan tas joprojām ir antioksidantu īpašības, tas nebūs tik izdevīgs, cik vien tas ir parastā zaļā tēja.
4. Vai ir zaļās tējas un citronu patēriņa priekšrocības?
Šim maisījumam būs augstāks C vitamīna līmenis un uzlabos organisma imunitāti. Citrons var palīdzēt arī gremošanas procesā.
5. Kā var dzert zaļo tēju ar kanēli?
Antioksidanta līmenis zaļā tējā ir augsts. Kanēlis ir arī labs antioksidantu avots, tādēļ augsts antioksidantu līmenis palīdzēs jums.
Zaļā tēja dzeršana ir izdevīga jums tik daudzos veidos, bet atcerieties, ka pārāk daudz laba lieta ir slikta. Nesāciet dzert daudz zaļās tējas pēkšņi, drīzāk sākt lēni un palielināt summu, kad jūsu ķermenis to pieradīs. Ja Jums ir kādas medicīniskas problēmas, konsultējieties ar savu ārstu, pirms to pievienojat ikdienas rutīnai.