Ziedkāposti grūtniecības laikā - vai tā ir laba?
Šajā pantā
- Vai ir droši ēst ziedkāposti grūtniecības laikā?
- Kādas ir ziedkāposti priekšrocības?
- Ziedkāposti uzturvērtība
- Kā iekļaut ziedkāposti savā uzturā
- Riski, kas saistīti ar ziedkāposti ēdināšanu grūtniecības laikā
- Kaitīgs ietekme, ko izraisa pārāk daudz ziedkāposti
- Kādus piesardzības pasākumus jūs varat lietot, ēdot ziedkāposti?
Ēšana diviem grūtniecības laikā ir mīnu lauks, kuram ir jebkāda māte, kurai ir jāpiesaka padomi no daudziem labi saprotamiem draugiem, paziņām, radiniekiem un kolēģiem. Palielinoties noteikumu sarakstam, tas ir arī neskaidrība par to, vai ēst kādu konkrētu priekšmetu. Bieži vien karstie favorīti, kas pirms tam ir bijuši par pamatu, ir iekļauti melnajā sarakstā, jo veselīgs uzturs ir svarīgs pār visu pārējo.
Pazemīgie ziedkāposti ir tādi priekšmeti, kas sajauc daudzas mātes. Vai grūtniecības laikā tās patēriņa ieguvumi atsver riskus?
Vai ir droši ēst ziedkāposti grūtniecības laikā?
Tas ir jautājums daudzu grūtnieču domās. Grūtniecības laikā jāpieņem lēmums par to, vai ēst noteiktu pārtiku, ņemot vērā tā uzturvērtību, izmaksas, pieejamību un tās patēriņa riskus.
Ziedkāposti, kas ir kā krustzemeņu dārzeņi (kas pieder kāpostu ģimenei) un augstu sēra savienojumu, var izraisīt gāzes attīstību daudzos cilvēkos. Daudzas grūtnieces grūtniecības laikā ir pakļautas gremošanas traucējumiem. Dažas no tām ir pakļautas arī gāzes krampju vai kolikas sāpju sajaukšanai grūtniecības laikā. Tas ir viens no iemesliem, kāpēc ziedkāposti ir daudzu cilvēku sarakstā, “grūtniecības laikā nevajadzētu ēst”.
Kādas ir ziedkāposti priekšrocības?
Tā kā ziedkāposti ir bagāti ar daudzām svarīgām uzturvielām, ir daudz priekšrocību, ko patērē grūtniecības laikā. Šeit ir daži ziedkāpostu uztura fakti:
- Ziedkāposti ir bagāti ar folātu, vitamīnu, kas ir svarīgs šūnu augšanai un replikācijai, kas savukārt ir neatņemama bērna augšana dzemdē.
- Grūtniecēm katru dienu ir nepieciešami vairāk nekā 70 mg C vitamīna. Ziedkāposti ir labs avots, ar 1 bļodiņu ziedkāposti, kas nodrošina ikdienas ieteicamo viegli absorbējamo C vitamīna kvotu.
- Folāti un C vitamīns kopā ir spēcīgi antioksidanti, kas atbrīvo brīvos radikāļus asinsritē.
- Ziedkāposti palīdz cīnīties pret nogurumu un ķermeņa sāpēm, palīdzot izraidīt antioksidantus un brīvos radikāļus.
- Tas ir ļoti labs pantotēnskābes avots, kam ir galvenā vieta ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu enerģijas metabolismā.
- Tas ir labs omega 3 tauku avots, kas ir galvenais faktors imūnreakcijas, iekaisuma funkciju, sirds un asinsvadu darbības un nervu sistēmas funkciju efektīvai funkcionēšanai.
- Ziedkāpostiem ir arī liels daudzums viegli pieejamu dzelzi, kas palīdz izvairīties no priekšlaicīga dzemdībām un mazu dzimšanas svaru.
- Ziedkāposti arī palīdz sievietēm ar anēmiju, jo tās viegli uzsūcas dzelzs.
- Ziedkāposti ir zema kaloriju dārzeņi, kurus var ēst pat tad, ja mātei jābūt uzmanīgai attiecībā uz svara pieaugumu grūtniecības laikā.
- Ziedkāposti palīdz samazināt asinsspiedienu, kas daudzu grūtniecības laikā grūtniecības laikā var palielināties.
- Tas arī palīdz uzturēt holesterīnu veselīgā līmenī.
- Ziedkāposti ir niacīns, kas palīdz izvairīties no centrālās nervu sistēmas iedzimtus defektus auglim.
- Tam ir bagāts K vitamīns, kas palīdz izvairīties no retas slimības, ko sauc par „K vitamīna deficīta asiņošanu”.
- Tas ir bagāts ar fosforu, kas palīdz veidot spēcīgus kaulus jums un jūsu jaunietim.
- Tas ir bagāts ar magniju, lai palīdzētu novērst dzemdes priekšlaicīgu saslimšanu.
- Tā satur cinku, kas palīdz atbalstīt imūnsistēmu un dziedē brūces.
- Tam ir bagātīgs mangāns, kas palīdz veidot kaulu un skrimšļus.
- Ziedkāposti ir arī bagāti ar selēnu, kas palīdz regulēt imūnās un vairogdziedzera funkcijas.
Ziedkāposti uzturvērtība
Kādas ir ziedkāposti uzturvielas? Ziedkāposti ir zemu kaloriju dārzeņi ar aptuveni 25 kalorijām par katru 100 gm. Tam ir daudz C vitamīna, B-6, K un daudz viegli pieejamā dzelzs, kalcija, fosfora, magnija, cinka, mangāna un selēna.
Šeit ir ēdamgalds ziedkāpostiem un to salīdzinājums ar citiem pārtikas produktiem.
| Ziedkāposti, termiski apstrādāti 1, 00 glāze 124, 00 grami kaloriju: 29 GI: ļoti zems | ||||
| Uzturviela | SummaDRI / DV||||
| C vitamīns | 54, 93 mg7346.2teicami||||
| K vitamīns | 17, 11 mcg1912.0teicami||||
| folātu | 54, 56 mcg148.6teicami||||
| pantotēnskābe | 0, 63 mg138, 0teicami||||
| vitamīns B6 | 0, 21 mg127.8teicami||||
| holīns | 48, 48 mg117.2ļoti labi||||
| šķiedras | 2, 68 g116.8ļoti labi||||
| omega-3 tauki | 0, 21 g95.5ļoti labi||||
| mangāns | 0, 16 mg85.0ļoti labi||||
| fosforu | 39, 68 mg63.6ļoti labi||||
| biotīns | 1, 61 mcg53.4ļoti labi||||
| kālija | 176, 08 mg53.2labi||||
| vitamīns B2 | 0, 06 mg52.9labi||||
| proteīnu | 2, 28 g52.9labi||||
| vitamīns B1 | 0, 05 mg42.6labi||||
| vitamīns B3 | 0, 51 mg32.0labi||||
| magnija | 11, 16 mg31.8labi||||
Avots: //www.whfoods.com/genpage.php? Tname = pārtikas preces un dbid = 13
Kā iekļaut ziedkāposti savā uzturā
Šo garšīgo dārzeņu ir daudzveidīga un to var pievienot dažādām zupām, biezeņiem un ēdieniem, lai pievienotu garšu, uzturu un garšu. Nelietojiet pārgrieziet ziedkāposti, jo pārāk daudz ēdienu iznīcina vēlamo uzturvērtību.
- Viegli sautēti kraukšķīgie ziedkāposti ziedi, kas tiek novilkti ar salātu mērci, ir ideāls papildinājums grauzdētajai maizei ar ķiploku sviestu pusdienlaikā.
- Florets, kas velmēts plānā mīklā un cep cepeškrāsnī ar karstu kumelīšu tējas kafiju, var veselīgi apkarot vidus pēcpusdienas munchies.
- Ziedkāposti, kas sajaukti ar svaigiem dārza garšaugiem, piemēram, baziliku un rozmarīnu, var savienot ar rīsiem un lēcu trauku līdzsvarotai maltītei.
- Tvaicēti ziedkāposti biezeņi padara ļoti garšīgu un uztura bagātinātu steiku un mērces trauku.
- Ziedkāposti pildīti parāti, kas savienoti ar biezpiena mērci, padara pildījumu un barojošu kombināciju pusdienām vai vakariņām.
Riski, kas saistīti ar ziedkāposti ēdināšanu grūtniecības laikā
Neskatoties uz tās daudzveidību un uzturvērtību, ir daži riski, kas saistīti ar grūtniecēm, kuras patērē ziedkāposti. Tie ietver:
- Sievietēm, kurām ir nosliece uz podagru, nieru akmeņiem un urīnskābes uzkrāšanos, grūtniecības laikā jāizvairās no ziedkāposti, jo tas ir liels dabā sastopamā vielā, ko sauc par purīnu. Purīnu pārpalikums var izraisīt podagras lēkmes un var izraisīt nieru akmeņu veidošanos jutīgos indivīdos. Grūtniecēm jau ir daudz slodzes uz mazuļiem.
- Daudzās valstīs ziedkāposti tiek audzēti, izmantojot lielu daudzumu pesticīdu, kuriem ir neirotoksīni un kas var iziet cauri placentai, izraisot ģenētiskas izmaiņas. Tātad, ja jūsu ziedkāposti avots, iespējams, ir ar augstu pesticīdu atlieku daudzumu, jums vajadzētu mēģināt to iegūt no uzticama bioloģiskā piegādātāja. Tas palīdzēs jums iegūt visas ziedkāposti priekšrocības bez riskiem.
- Ēdot nomazgātu un neapstrādātu ziedkāpostu rada kuņģa kairinājuma un pārtikas izraisītu slimību, piemēram, toksoplazmozes un listeriozes risku.
- Ziedkāpostiem ir liels skaits kukaiņu un kukaiņu atlieku, ko var kļūdīties, ja tie tiek sagatavoti bez tīrīšanas un mazgāšanas.
- Sievietes grūtniecības beigās var kļūdīties gāzu krampjos darbaspēka pazīmēm. Sievietēm, kurām ir nervozs stāvoklis un tendence uz gāzi, pastāv risks, ka uz slimnīcu darbosies tas, ko viņi uzskata par darbaspēku, bet varētu būt tikai gāze.
Kaitīgs ietekme, ko izraisa pārāk daudz ziedkāposti
- Mazgāti ziedkāposti var saturēt kaitīgas baktērijas un parazītus, kā arī pesticīdu atliekas, kas var izraisīt kuņģa kairinājumu un tādas pārtikas izraisītas slimības kā toksoplazmoze un listerioze. Ziedkāposti jātīra un jātīra labi. Daudzi cilvēki dod priekšroku uzsūkt ziedus siltajā ūdenī ar kurkumu kādu laiku pirms vārīšanas.
- Ziedkāposti ļoti reti izraisa alerģijas cilvēkiem. Tomēr tas dažkārt var izraisīt alerģisku reakciju, piemēram, smagas niezes, sejas un roku pietūkumu un elpošanas grūtības. Ja Jums ir alerģija, nevilcinieties jautāt savam ārstam par antihistamīnu un izvairīties no ziedkāpostiem nākotnē.
- Ziedkāposti ir zināms, ka tas dažiem cilvēkiem izraisa skābes refluksa un aizcietējumus. Grūtniecēm, kuras ir pakļautas abām šīm sūdzībām, ir jāprecizē, vai ziedkāposti ir to izraisītājs, un, ja tā, izvairieties no tā nākotnē.
Kādus piesardzības pasākumus jūs varat lietot, ēdot ziedkāposti?
Vai jūs varat ēst pārāk daudz ziedkāposti? Protams, jūs varat - tas ir tāpat kā jebkura cita jūsu uztura daļa, kurai nevajadzētu pārspīlēt. Tas ir jāplāno ar mērenību.
- Ziedkāposti ir spēcīgs sēra saturošs krusts. Pārmērīgs patēriņš var izraisīt gāzi, sliktu smaržu gāzi un kolikas. Tātad, ēst mēreni, ja tie ir jutīgi pret gremošanas problēmām.
- Ēdiet ziedkāposti balstītus ēdienus dienas sākumā, lai palīdzētu gremošanai un uzsūkšanai. Viegli pagatavojiet ar minimālām garšvielām un eļļu - tas palīdz gan uzturēt barības vielas, gan ēdienu viegli sagremot.
- Labi nomazgājiet ziedkāposti un, kad vien iespējams, nopirkt no pazīstamiem organiskajiem tirgiem vai lauksaimnieku tirgiem, lai iegūtu visu ziedkāposti labumu bez toksīna pārslodzes.
Pazemīgie ziedkāposti ir super pārtika, kas, izvēloties labi un ēdot, var būt ideāls dārzeņi jums grūtniecības laikā. Ievietojiet to savā uzturā, ievērojot iepriekš minētos piesardzības pasākumus, lai tas varētu palīdzēt jums uzturēties labi un veselīgi caur grūtniecību.