Vai piens ar liellopu augšanas hormonu ir drošs manam mazulim dzert?
Visas māmiņas zina, ka piens ir obligāts ēdiens viņu bērnam. Vismaz tas ir viņu mamma atkārtojas viņiem kopš bērnības! Tādējādi, lai gan bērns ir uztraukts par dzeramo pienu, mātes pastāvīgi pievērš uzmanību tam, kā viņi var barot pienu saviem mazuļiem. Bet pēc tam, kad 2006. gadā nolasīja Dr. Samuēla Epšteina acu atvērēja grāmatu “Kas ir jūsu pienā?”, Visi dievbijīgie mammas noteikti ir kļuvuši par īpaši uzmanīgiem, ar kādu un cik daudz piena viņi baro savus bērnus.
Liellopu augšanas hormons vai liellopu somatotropīns (saukts arī par bGH, rbGH, bST vai bST) ir dabisks peptīdu hormons, ko ražo govs hipofīzes. Ģenētiski modificēts variants tiek ievadīts govīm, lai padarītu tās nobriedušākas un ražotu vairāk piena. Šeit ir darījums - daudzas veselības organizācijas tagad nepopularizē piena izmantošanu ar bGH.
Šeit ir galvenie sarkanā karoga iemesli:
Tā kā liellopu augšanas hormons 1993. gadā saņēma FDA apstiprinājumu, daži pētījumi uzrāda sarkanu karogu šī piena lietošanai:
1. Veselības tendenču traucējumi
Tagad mēs redzam pieaugošus aptaukošanās, vēža un agrīnās pubertātes gadījumus. Daži pētījumi tos saista ar liellopu augšanas hormonu. Viņi apgalvo, ka to nevar absorbēt mūsu zarnas, kurām ir tikai cilvēka augšanas hormona receptori.
2. Paaugstinātas veselības problēmas govīm
Govis, kurām tiek ievadītas bGH injekcijas, ir vairāk pakļautas veselības problēmām, piemēram, kaislība, reproduktīvās problēmas un tesmeņu infekcijas, piemēram, mastīts.
3. Piena piesārņojums, mastīts un antibiotikas
Govīm, kurām ir rBGH, biežāk rodas mastīts, piena audu iekaisums un infekcija. Daži pētījumi liecina, ka tas noved pie baktērijām un potenciāla piena pūšanas. Turklāt inficēto govju ārstēšana ar lielām antibiotiku devām var izraisīt antibiotiku parādīšanos pienā. Šīs antibiotiku atliekas var izraisīt antibiotiku rezistentu baktēriju veidošanos, kas ir nopietna veselības problēma.
4. Palielināts IGF
Injicētās govis var izraisīt hormonu, ko sauc par insulīna tipa augšanas faktoru-1 (IGF-1). Vairāki pētījumi liecina, ka tas palielina risku, ka vairāki vēzi, īpaši kolorektālais, nomocīts un krūts vēzis, izzūd gremošanas procesā un nonāk zarnās, lai absorbētu asinis.
Šai diskusijai ir vēl viena puse. Ir daži pētījumi, kas ir pretrunā citiem par rBST kaitīgo ietekmi uz govīm. Viņi saka, ka neliela papildu IGF-1 klātbūtne pienā neuzliek cilvēkiem papildu risku, jo IGF-1 tiek sadalīts cilvēka gremošanas sistēmā. Tāpēc galu galā lēmums par piena iegādi no šādām govīm ir jāņem no jums.
Godīgi sakot, neatkarīgi no tā, ko jūs domājat par augšanas hormoniem pienā, tagad ir diezgan viegli izvairīties no tiem, ja vēlaties. Pērciet pienu vai citus piena produktus, piemēram, sieru, jogurtu un saldējumu, kas ir marķēts kā bez rBST vai pērk bioloģisko pienu. Var iegādāties arī piena alternatīvu, kas ir stiprināts ar D vitamīnu un kalciju, piemēram, sojas pienu, mandeļu pienu, kaņepju pienu vai rīsu pienu utt.