#MummasTouch pildīti Brinjal spināti Gravy

Saturs:

Šajā pantā

• Sastāvdaļas
• Metode

Garšīga un veselīga recepte ar diedzētu pupiņu pupiņu pildījumu ar grauzdētiem tomātiem uz spinātu bāzes mērces. Patiesi prieks visos sajūtos

……

Veselīgs un yummy

.

Sagatavošanās laiksGatavošanas laiks30 - 35 minūtes40 - 45 minūtes

Pasniedz

3 cilvēki

Sastāvdaļas

• Pildīšanai un baklažāniem
• 100 g sagrieztu sīpolu
• 1 ēd.k. Saffola eļļa
• 2 krustnagliņas sasmalcināti ķiploki
• Sāls pēc garšas
• 200 g ķiršu tomātu
• 200 g kāposti
• 2 Zaļie čili sagriezti
• 600 g baklažānu
• Eļļa tīrīšanai
• Par Graviju
• Eļļa 1 ēd.k.
• 150 g zirņi
• 300 g bērnu spinātu lapiņas
• 2 ēdamk. Tomātu pastas
• 150 ml vājpiena
• 1 tējkarote sāls
• 1 tējk. Red čili pulveris
• 1 tējk

Metode

1. solis

Izgriezt brinjalu pusi gareniski.

2. solis

Izmantojot serdes nazi, karoti no katras baklažānas iekšpuses mīkstumu un atstājiet gar ādu, kas ir apmēram ½ collas.

3. solis

Brush baklažānu pusītes ar mazliet eļļas un atstājiet malā.

4. solis

Siltuma eļļu pannā un sautē sīpolā un ķiplokos 2-3 minūtes, līdz tie ir tīkami.

5. solis

Pievienojiet ķiršu tomātus, sasmalcinātu baklažānu, kāpostu, sasmalcinātu zaļo čili un koriandra lapu.

6. solis

Vāra 4-5 minūtes uz vidēja siltuma, turiet pildījumu malā.

7. solis

Apkarsējiet grila pannu vai normālu neadhezīvu pannu, novietojiet pusi uz pannas uz pannas un uzklājiet no visām pusēm, kad tas būs gatavs, piepildiet pildījumu dobajā telpā un ļaujiet pagatavot minūti vai divas minūtes. Noņemiet no karstuma un turiet malā.

8. solis

Sagatavot zaļo gravu: izspiediet spinātu lapiņas, iegremdējot tās karstā ūdenī un uzreiz pēc tam aukstā ūdenī.

9. solis

Vāriet zirņus 5-6 minūtes un turiet malā. Apkarsējiet 1 ēdamk. Eļļu pannā, pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un zaļus čili, pagatavojiet 3-4 minūtes un pievienojiet ķimenes pulveri. Uz pannas pievieno blanšētas spinātu lapas un zirnīšus.

10. solis

Vāra 5-6 minūtes un ļaujiet tai atdzist.

11. solis

Maisītājkannā pagatavojiet vārītu spinātu un zirņu biezeni un pievienojiet tam vājpienu.

12. solis

Pārlejiet biezeni vēlreiz uz pannu un uzvāra. Iemaisa tomātu pastu un garam masala pulveri.

15. solis

Lai kalpotu, vispirms uz šķīvja ielej nedaudz mērces un pēc tam ievietojiet pildījuma baklažānus pa vienam.