Burkānu Halwa

Saturs:

Šajā pantā

• Sastāvdaļas
• Metode
• Uztura informācija

Burkānu halva ir viens no visvairāk pieprasītajiem desertiem Indijā, īpaši ziemas mēnešos. Vienkārši mēģiniet, un jūsu ģimene atkal atgriezīsies sekundes. Burkānu halva ir arī draudzīgs mazulim, vienkārši smalcina to un ļaujiet tam gatavot labi, pirms jūs barojat to ar savu bērnu.

Pasniedz	Sagatavošanās laiks	Gatavošanas laiks
4 cilvēki	10-15 minūtes	45-50 minūtes

Sastāvdaļas

• 5 burkāni, mizoti un sasmalcināti
• 200 g cukura
• 300 ml vesela piena
• 6 ēdamk. Ghee
• 10 Indijas rieksti
• 7 mandeles
• ½ tējkarote kardamona pulveris

Metode

1. solis

Mazgājiet, mizojiet un smalki sarīvējiet burkānus. Izmantojiet mazākos caurumus jūsu rīvei halwa.

2. solis

Paņemiet smagu pamatni un turiet to zemā liesmā. Pievienojiet 2 tējk. Ghee un smalcinātos burkānus.

3. solis

Cepiet burkānus uz 5 minūtēm.

4. solis

Tagad, spiediena plīts, gatavot burkānus ar apmēram 3/4 tasi piena 2-3 svilpes ar zemu falme.

5. solis

Noņemiet siltuma plīti un ļaujiet spiedienam atdalīties. Tagad atveriet plīti un atveriet burkānu un pienu, līdz piens tiek pilnībā samazināts.

6. solis

Tālāk burkānu maisījumam pievienojiet ghee, cukuru un kardamonu.

7. solis

Pēc cukura pievienošanas halva iegūs nedaudz ūdeni.

8. solis

Pavārs, līdz maisījums atkal ir biezs.

9. solis

Jūs varat pievienot pulvera riekstus, ja plānojat barot mazuli ar halvu.

Uztura informācija

489 Kcal4, 7 g28, 5 g59, 1 g63 mg49 mg168 mg

Kalorijas

Olbaltumvielas

Tauki

Ogļhidrāti

Holesterīns

Nātrija

Kālijs

Padoms - smalkajam kardamona pulverim sasmalciniet to ar nelielu cukuru.